Strolling of the Heifers era un desfile y festival anual de comida local que se celebraba en Brattleboro, Vermont , todos los años. [1] La organización detrás del desfile se expandió para apoyar otras iniciativas de comida local, en particular un Índice de Localvoros, que evalúa la disponibilidad y el apoyo de políticas para la comida local en los estados estadounidenses. [2] [3] [4] [5]
Festival
La celebración fue fundada en 2002 por Orly Munzing, con un enfoque en la agricultura sostenible en la región. [1] El desfile se inspiró en el encierro de toros , pero en lugar de toros enfurecidos, vaquillas acicaladas caminaron por la calle principal con guirnaldas y sombreros adornados con flores. [6]
El senador Bernie Sanders asistió al desfile casi todos los años, [7] [8] y su fundadora, Orly Munzing, le atribuye haber inspirado el desfile. [9]
En enero de 2023, Munzing anunció que se suspendería el desfile y que los fondos se distribuirían entre tres organizaciones: el Centro Winston Prouty (un centro para el desarrollo infantil y familiar), la Downtown Brattleboro Alliance y el Agritech Institute for Small Farms. [10]
Otros programas
Strolling of the Heifers se expandió más allá de simplemente organizar un desfile, para incluir también programas de desarrollo de pequeñas empresas y programas de promoción de alimentos locales. [11] Por ejemplo, llevaron a cabo un programa de habilidades culinarias para capacitar a la fuerza laboral local. [12] La organización también publicó su Índice Locavore anual , que califica la capacidad de diferentes estados para proporcionar alimentos locales . [2] [3] [4] [5]
The Strolling of the Heifers era propietario de The River Garden, un edificio en el centro de Brattleboro. [13]
Referencias
- ^ ab Maddi Shaw (6 de junio de 2016). "Miles de personas acuden a Strolling of the Heifers". The Brattleboro Reformer .
- ^ ab "Índice de consumidores locales de Strolling of the Heifers 2016: ¿Qué estados están más comprometidos con los alimentos de origen local?". Strolling of the Heifers. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2017. Consultado el 10 de mayo de 2017 .
- ^ por Gina Vercesi (21 de abril de 2017). "Cinco maneras de vivir Burlington, Vermont". The Boston Globe .
- ^ por Amy Grisak (10 de mayo de 2017). "El movimiento de la granja a la mesa se afianza". Great Falls Tribune .
- ^ ab "Año tras año, el mismo estado se clasifica como el mejor en cuanto a comida local". TakePart . Consultado el 10 de mayo de 2017 .
- ^ "Desfile de vaquillas". Televisión comunitaria de Brattleboro. 2017.
- ^ "El paseo de las vaquillas". Amigos de Bernie Sanders. 6 de junio de 2015.
- ^ Howard Weiss-Tisman (4 de junio de 2015). "Paseo de las vaquillas: Sanders marchará en el evento anual de Brattleboro el sábado". The Berkshire Eagle .
- ^ "Paseo de las vaquillas en Brattleboro". WCAX. 6 de junio de 2015.
- ^ winstonprouty (3 de enero de 2023). "Finaliza el Paseo de las Vaquillas, se desembolsan fondos a organizaciones de la zona - Centro Winston Prouty" . Consultado el 27 de diciembre de 2023 .
- ^ "El senador Sanders hablará en Brattleboro sobre la subvención para emprendimientos Strolling of the Heifers" (Comunicado de prensa). Strolling of the Heifers. 8 de marzo de 2017.
- ^ Wendy M. Levy. "Un nuevo camino hacia la cocina: el programa de aprendizaje de la granja al plato Strolling of the Heifers espera guiar a más personas hacia empleos en el sector de servicios de alimentos". The Commons . Consultado el 10 de mayo de 2017 .
- ^ Keese, Susan (23 de julio de 2013). "Paseo de los fundadores de Heifers para comprar Brattleboro River Garden". Radio Pública de Vermont .
