Stichopus herrmanni , o pepino de mar de Herrmann , [3] es una especie de equinodermo holoturoideo de la familia Stichopodidae . Se encuentra en el océano Indopacífico occidental tropical, a profundidades de hasta 20 m (66 pies). [2] Esta y otras especies se conocen como pez curry y se capturan comercialmente; se le llama gama en Indonesia. [4]
Stichopus herrmanni es una especie grande de pepino de mar , que crece hasta 50 cm (20 pulgadas) de largo. El cuerpo es cilíndrico con una suela plana. La pared del cuerpo es áspera y arrugada, sin grandes hinchazones pero con papilas de color marrón anaranjado (protuberancias carnosas cónicas). La boca está rodeada de ocho a dieciséis tentáculos de alimentación y la suela tiene pies tubulares cortos . El color es variable, en algunos lugares es marrón grisáceo, marrón verdoso o marrón arenoso, mientras que en otros es amarillo mostaza, marrón anaranjado o verde y marrón. [3]
Stichopus herrmanni se encuentra en la región tropical del oeste del Indo-Pacífico. Su área de distribución se extiende desde la costa este de África hasta Malasia, Indonesia y Australia. Se encuentra en sustratos de arena y barro , praderas marinas y escombros a profundidades de hasta unos 25 m (80 pies). [1]
En Indonesia y el norte de Australia se practica la pesca comercial de esta especie. Se la conoce como "curryfish", pero este nombre abarca varias especies, S. herrmanni , Stichopus vastus y Stichopus ocellatus , y los desembarques de las tres especies se registran como una sola. En un tiempo, esta especie no se capturaba porque su carne se desintegraba fácilmente, pero los métodos de procesamiento modernos permiten un mejor manejo y ahora se ha convertido en un producto de alto valor. [4] En Queensland, está en vigor una longitud mínima de 35 cm (14 pulgadas). [4]
Aunque la población de S. herrmanni es estable en Australia, en otros lugares la presión pesquera está provocando descensos en sus poblaciones en la mayor parte de su área de distribución. Como resultado de la sobrepesca de especies más deseables, es probable que esta especie se enfrente a una mayor explotación, y la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza ha evaluado su estado de conservación como " vulnerable ". [1] Esta especie se encuentra en varias áreas protegidas en su área de distribución, incluida la Reserva de Conservación de Pepino de Mar Dr. KK Mohammed Koya en Lakshwadeep , India . [5]