Steven Rice (nacido el 26 de mayo de 1971) es un ex extremo derecho canadiense de hockey sobre hielo profesional que jugó ocho temporadas en la Liga Nacional de Hockey en la década de 1990. Rice nació en Kitchener, Ontario .
Rice fue seleccionado en el puesto 20 del draft de la NHL de 1989 por los New York Rangers . Tras su destacada actuación en el Campeonato Mundial de Hockey Juvenil de 1991 , en el que fue capitán de Canadá hasta la medalla de oro, se lo consideró uno de los mejores prospectos jóvenes de ala-pívot del juego. En el verano de 1991, fue enviado a los Edmonton Oilers como una de las piezas centrales que iban en sentido contrario en el canje del centro superestrella Mark Messier .
Sus resultados en Edmonton serían mixtos: pasó la mayor parte de sus primeras dos temporadas allí con su filial de la AHL , pero se estableció como jugador de tiempo completo de la NHL en 1993-94 anotando 17 goles. Después de esa temporada, firmó una oferta como agente libre con los Hartford Whalers y se unió a los Whalers la temporada siguiente cuando Edmonton se negó a igualar la oferta. En sus tres años en Hartford, se estableció como un jugador de rol de calidad, anotando 21 goles, un récord personal, en 1996-97 . Sin embargo, una campaña de pesadilla en 1997-98 después del traslado de la franquicia a Carolina , en la que anotó solo 2 goles, terminó efectivamente con su carrera en la NHL. Se retiró a la prematura edad de 27 años.
Rice salió del retiro en 2002, jugando en las Grandes Ligas de Hockey de la Asociación de Hockey de Ontario , para los Cambridge Hornets hasta 2006, y luego brevemente para los Brantford Blast en la misma liga antes de retirarse definitivamente en 2006.
Jugó 329 partidos en su carrera en la NHL, anotando 64 goles y 61 asistencias para 125 puntos.