Stephanolepis cirrhifer , comúnmente conocido como pez lima de vela de hilo , es una especie de pez marino de la familia Monacanthidae . Se encuentra en el Pacífico occidental , en un área que se extiende desde el norte de Japón hasta el Mar de China Oriental , pasando por Corea . Otros nombres comunes para el pez incluyen kawahagi (カワハギ,皮剥) (japonés) y “쥐치” "Jwi-chi" (coreano). El pez crece hasta una longitud máxima de aproximadamente 12 pulgadas (30 centímetros) y consume tanto material vegetal como pequeños organismos marinos como el esqueleto de un camarón . S. cirrhifer es huésped del parásito Peniculus minuticaudae .Se ha demostradoalguna diferenciación genética menor entre S. cirrhifer nacidos en la naturaleza y aquellos criados en un criadero para uso del consumidor. El pescado es comestible y se vende comercialmente con fines culinarios en muchos países asiáticos.
El pez fue descrito por primera vez en 1850 por Coenraad Jacob Temminck y Hermann Schlegel , cuando fue observado junto con otra fauna frente a las costas de Japón. Inicialmente lo ubicaron en el género Monacanthus , como Monacanthus cirrhifer ; sin embargo, fue transferido al género Stephanolepis por David Starr Jordan y Henry Weed Fowler en 1903. [2] [3] El nombre de la especie deriva de la palabra latina cirrhifer , que significa "con flecos de cabello". [4]
Otros nombres comunes: [5]
La lima de vela de hilo crece hasta una longitud adulta máxima de unos 30 centímetros (12 pulgadas). La primera aleta dorsal es una fuerte columna retráctil (plegable hacia atrás). La segunda aleta dorsal y la aleta anal son blandas. Tienen aletas pectorales comparativamente pequeñas y aletas caudales truncadas en forma de abanico. Las aletas dorsal y anal son incoloras. Sus segundas aletas dorsal, anal y caudal redondeadas. En los machos, de 1 a 3 radios blandos de la aleta dorsal extendidos como filamentos; el primer rayo tiene un hilo particularmente largo. Los peces tienen una pequeña púa abdominal. [5] Los peces son de color marrón claro, grisáceo y beige verdoso claro, y están ligeramente estampados con rayas irregulares y rotas que van del marrón medio al negruzco. [6] [7]
Los juveniles de la especie suelen buscar refugio y seguridad de los depredadores dentro de grupos de algas a la deriva . La lima adulta suele residir cerca del fondo marino , donde la profundidad es de unos 10 metros (33 pies). Los peces migran completamente en aguas oceánicas ("oceanódromos") entre sus zonas de alimentación y desove , que pueden cubrir un rango de más de 100 kilómetros (62 millas). [6] [7] La temporada de desove dura de mayo a agosto. Los juveniles de menos de 5 centímetros (2,0 pulgadas) habitan en aguas poco profundas y se alimentan de pequeños crustáceos, moluscos y algas. Los peces adultos son en su mayoría solitarios y viven entre corales y algas. [5]
La lima vela hilo es omnívora y puede alimentarse de materia vegetal o animal. Su dieta incluye algas marinas , pero se compone principalmente de anfípodos como gammaridos y camarones esqueleto , así como de la especie de pasto marino Zostera marina . [6] El pez también se alimenta de organismos más pequeños, incluidos briozoos y algunas especies de gusanos tubulares serpúlidos . [8]
La lima vela de hilo se alimenta de peces, anfípodos, isópodos, cirrípedos, poliquetos, pelecípodos, algas como las del género Sargassum ; y plancton gelatinoso, como la medusa luna Aurelia sp . y la medusa gigante Nemopilema nomurai . [9]
S. cirrhifer es huésped del parásito penélido copépodo Peniculus minuticaudae , que infecta principalmente las aletas de las hembras. [10]
La lima de vela de hilo se cultiva y se vende comercialmente como alimento en países asiáticos, incluidos Corea y Japón . [11] En Corea se utiliza como ingrediente del jwipo . La demanda de pescado en Corea es muy alta y las pesquerías a menudo emplean los servicios de criaderos de peces para criar más peces para complementar y mejorar el suministro de stock. Esto se ha hecho hasta tal punto que se ha descubierto que hasta 95 alelos son exclusivos de una de las poblaciones, como resultado de variaciones menores en ciertos genes que ocurren exclusivamente dentro de cualquiera de las poblaciones; Al parecer se ha producido una diferenciación genética entre S. cirrhifer nacidos en la naturaleza y aquellos criados en un criadero. [11]
