Stéphanie de Milly (fl. 1197), fue una mujer noble de las Cruzadas.
Fue la segunda hija de Enrique de Milly o de Nablus, y se casó por primera vez con William Dorel, señor de Botron , teniendo con él una hija, Cécile. Después de su muerte, se casó con Hugo III Embriaco , señor de Biblos (Gibelet) alrededor de 1179. Hugo murió en 1196.
En 1197 acompañó a un ejército para sitiar Biblos, que había sido capturada por los musulmanes, y sobornó a un guardia para que les abriera la ciudad. Parece haber muerto poco después de esto.
Con Hugo, Estefanía de Milly tuvo dos hijos ( Guido I Embriaco y Hugo) y dos hijas (Plaisance, esposa de Bohemundo IV de Antioquía y Pavía, esposa de Garnier l'Aleman y madre de Juan Alemán ). [1]