Los árboles frutales se cultivan en una variedad de formas, a veces por atractivo estético pero principalmente para fomentar la producción de frutos. La forma de los árboles frutales se puede manipular mediante poda y formación. Dar forma y promover una forma particular de árbol se lleva a cabo para establecer la planta en una situación particular bajo ciertas condiciones ambientales, aumentar el rendimiento de la fruta y mejorar la calidad de la fruta. Por ejemplo, podar un árbol hasta darle forma de pirámide permite plantarlos más juntos. [ cita necesaria ] Una forma de cuenco o taza abierta ayuda a que la luz del sol penetre en el dosel, lo que fomenta un alto rendimiento de frutos y al mismo tiempo mantiene el árbol bajo y accesible para la cosecha. [ cita necesaria ] Otras formas, como cordones , espalderas y abanicos, brindan oportunidades para cultivar árboles bidimensionales contra paredes o cercas, o se pueden entrenar para que funcionen como barreras.
Algunas de las siguientes formas de árboles frutales requieren entrenamiento atando las ramas a la forma requerida. La mayoría también requiere poda para conservar la estructura deseada. Sin embargo, no todos los tipos de árboles frutales son aptos para todas las formas; las manzanas y las peras funcionan bien como cordones y espalderas, por ejemplo, mientras que las cerezas se adaptan mejor a la forma de abanico.
Una copa de centro abierto sobre un tronco corto de menos de 1 metro (3 pies 3 pulgadas). Esta es una forma tradicional y popular de los manzanos. Los árboles arbustivos son fáciles de mantener y dan frutos a una edad temprana. La altura final está entre 2 metros (6 pies 7 pulgadas) y 5,5 metros (18 pies), dependiendo del portainjerto que se utilice. [1]
Más grande que la forma de arbusto, con troncos de 2 metros (6 pies 7 pulgadas) o más. Los árboles estándar pueden alcanzar una altura total de 8 metros (26 pies). Con el tiempo producen altos rendimientos pero, al ser árboles grandes, no son fáciles de mantener. [1]
Similar a la forma de arbusto, aunque se permite que el brote líder principal mantenga su dominio, lo que da como resultado una forma piramidal.
Variante de la forma piramidal en la que las ramas laterales están atadas en posición horizontal. Diseñado para huertos densos por Otto Schmitz-Hübsch y Heinrichs en Alemania en 1936, este es actualmente el sistema de guiado más popular para manzanos y perales enanos. [2]
Árboles de un solo tallo plantados en ángulo (generalmente 45°), con espolones fructíferos que se estimulan para que se formen a lo largo del tallo. Las ramas laterales se eliminan mediante poda. Los cordones ocupan menos espacio y se cosechan antes que la mayoría de las otras formas, por lo que se pueden cultivar más variedades en un espacio determinado, pero los rendimientos son menores por árbol. [3] Un cordón especial es el sistema Bouché-Thomas.
Un tronco vertical central con tres o cuatro ramas horizontales a cada lado. Una espaldera especial en este grupo es el sistema LePage.
Un tronco central corto con varias ramas radiantes que crecen desde la copa.
Espalderas con una sola hilera de ramas horizontales a 30 cm (12 pulgadas) del suelo. Estos forman un borde novedoso y productivo para un huerto.
Un estudio sobre árboles de mango en huertos en Nelspruit , Sudáfrica, comparó los sistemas de poda de vaso abierto, vaso cerrado, líder central, palmeta y estándar y recomendó una pirámide modificada, en algún lugar entre un líder central y un sistema de vaso cerrado, para mango de alta densidad. huertas. El estudio también evaluó tanto la poda posterior al cuajado como la poda posterior a la cosecha, lo que indica que los cultivares tardíos de mango se benefician de la poda mientras dan frutos a finales del otoño, mientras que los cultivares tempranos pueden podarse mejor inmediatamente después de la cosecha. [4]
