Originalmente llamada Walter Hicks & Co: cerveceros y comerciantes de vino , la empresa cervecera pasó a llamarse St Austell Brewery y fue ampliada significativamente por su hija Hester Parnall (1868-1939), quien se convirtió en directora en 1911. [1] Ella se hizo cargo de la gestión de la empresa tras la muerte de su padre en 1916 (su marido Thomas Parnall, había fallecido en 1915), y añadió casi 80 pubs y hoteles a las propiedades de la cervecería, haciéndose conocida por " gobernar la empresa con la gracia de una duquesa combinada con el aplomo de un empresario exitoso ". [2]
La cerveza insignia de la cervecería es Tribute Ale , que representa alrededor del 80% de las ventas. [3] Otras cervezas populares incluyen Proper Job , Tinner's Ale y Duchy Bitter . [4]
El 1 de julio de 2016, St Austell Brewery adquirió Bath Ales . [5] En marzo de 2017, se anunció una inversión multimillonaria en una nueva cervecería e instalaciones de embotellado y enlatado más grandes en Bath Ales. El director ejecutivo, James Staughton , [6] describió la lógica de la inversión como "eliminar el riesgo del negocio de la estacionalidad de Cornualles. Cuanto más al este vayamos, más nos centraremos en los centros urbanos y menos estacional se volverá el negocio". [7]
Cervezas
Tribute se lanzó para conmemorar el eclipse solar de 1999. Originalmente era un especial único llamado Daylight Robbery , [8] pero resultó ser tan popular que se reintrodujo como Tribute y desde entonces ha ganado varios premios en todo el Reino Unido. [8]
En 2008, St Austell Brewery firmó un acuerdo con Healey's Cornish Cyder Farm , cerca de Truro , para ayudar a envasar y distribuir Rattler Cyder y Rattler Pear Cyder durante cinco años.
La cervecería St Austell también produce Cornish IPA , que se embotella y se vende en las tiendas Marks and Spencer [9] y sus otros productos incluyen: [10] [11]
Proper Job IPA (4,5 % en barrica, 5,5 % en botella): también se vende como M&S Cornish IPA con una graduación del 5 %.
Príncipe Negro (4%)
Trelawny (3,8%)
HSD (cerveza especial de Hicks) (5,0 %)
Dartmoor Best Bitter (3,5 %)
Cerveza Korev de Cornualles (4,8 %)
Gran trabajo IPA (7,2%)
Mena Dhu (cerveza negra de Cornualles) (4,5 %)
Cerveza Pale Ale de Cornualles Tribute (4,2 %)
Anthem British Pale Ale (3,8%)
El mejor de Cornualles (3,4%)
Cerveza Pale Ale Extra Fuerte Tribute (5,2 %)
Cerveza negra IPA negra (6,0 %)
Cerveza negra imperial negra (11%)
Cardenal Syn (7,8%)
Mal hábito (8,2%)
Intervención divina (13%)
Cerveza artesanal belga Sayzon (5,9 %)
Cerveza de trigo Baobab (5,3%)
Amigo secreto (4,3%) [12]
Referencias
^ www.womenwhomeantbusiness.com
^ B, Lizzie (22 de diciembre de 2022). "Hester Parnall (1868-1939)". Mujeres que hablaban en serio . Consultado el 23 de diciembre de 2022 .
^ Wingett, Mark (3 de mayo de 2011). "St Austell to brew for 24 hours a day" (St Austell elaborará cerveza las 24 horas del día). Morningadvertiser.co.uk . Consultado el 15 de julio de 2015 .
^ "St Austell". ratebeer.com . Consultado el 10 de agosto de 2009 .
^ "St Austell Brewery completa la compra de Bath Ales". www.bathales.com. Archivado desde el original el 12 de junio de 2017. Consultado el 1 de julio de 2016 .
^ www.lordlieutenantofcornwall.org.uk
^ "St Austell duplicará la capacidad de Bath Ales con una nueva cervecería". Brewers Journal . 7 de marzo de 2017 . Consultado el 9 de octubre de 2017 .
^ ab "Acerca de Tribute Ale | St Austell Brewery". Tributeale.co.uk . Consultado el 15 de julio de 2015 .
^ "La cerveza St Austell se incorpora a la gama de M&S". Beer Today . 2 de junio de 2008. Archivado desde el original el 19 de noviembre de 2008 . Consultado el 24 de febrero de 2009 .
^ "Draught Range". Cervecería St Austell . Consultado el 15 de julio de 2015 .
^ "Nuestras cervezas | Cervecería St Austell". staustellbrewery.co.uk . Consultado el 30 de noviembre de 2023 .
^ "Los aprendices de cervecería colaboran para crear una edición especial de cerveza navideña". Falmouth Packet . 29 de noviembre de 2023 . Consultado el 30 de noviembre de 2023 .
