Sphenarium purpurascens ( en español : Chapulín de milpa y en portugués : Gafanhoto-do-milho , es decir, saltamontes del campo de maíz) es una especie de saltamontes del género Sphenarium que se encuentra en México y Guatemala .
La recolección de chapulines en México para consumo humano puede ser una forma de controlar los brotes de plagas. [1] Estas estrategias permiten reducir el uso de pesticidas y crean una fuente de ingresos para los agricultores.
