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Soda italiana

Refresco de fresa italiano

Una soda italiana es un refresco elaborado con agua carbonatada y jarabe saborizado . [1] Los sabores pueden ser de frutas (por ejemplo, cereza, arándano) o inspirados en los sabores de postres, especias u otras bebidas (por ejemplo, amaretto , chai , chocolate ). [2] Algunos vendedores también agregan crema a la bebida, que a menudo se conoce como soda francesa [3] o soda de crema italiana.

A pesar de su nombre, la soda italiana se originó en los Estados Unidos. [1] Uno de los que reclama la introducción y el aumento de la popularidad de las sodas italianas es Torani : Rinaldo y Ezilda Torre trajeron recetas de jarabes saborizados de Lucca , Italia , y en 1925 introdujeron lo que se conoció como una soda italiana en el vecindario de North Beach en San Francisco , California. [4] La asociación italoamericana con las sodas italianas se ha visto reforzada por varias marcas preparadas de sodas italianas, como la creación en 2005 de Romano's Italian Soda Company (llamada así por el abuelo italoamericano del fundador de la empresa) [5] y la introducción en 2007 de " The Sopranos Old Fashioned Italian Sodas", que vienen en tres sabores: limoncello , amaretto y Chianti . [6]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Brooks, Brian (18 de octubre de 2009). "Top 4 Ways to Experience Authentic Italian Cuisine in Boston" (Las 4 mejores maneras de experimentar la auténtica cocina italiana en Boston). Le Cordon Bleu . Archivado desde el original el 24 de noviembre de 2011. Consultado el 8 de febrero de 2012 .
  2. ^ "Productos". Torani . Consultado el 29 de abril de 2021 .
  3. ^ Wartzman, Emma (21 de junio de 2018). "Los refrescos franceses tienen sabor a helados líquidos y estamos aquí para eso". Bon Appétit .
  4. ^ "Nuestra historia: por amor al sabor". Torani . Consultado el 29 de abril de 2021 .
  5. ^ "Historia de Romano". Romano's Italian Soda Company. Archivado desde el original el 1 de febrero de 2010. Consultado el 19 de febrero de 2010 .
  6. ^ Thorstad, Arnold (30 de mayo de 2007). "Prueba los refrescos italianos tradicionales de LOS SOPRANOS(TM): ahora aparecen en una botella cerca de ti". Cision PR Web . Archivado desde el original el 17 de junio de 2010. Consultado el 20 de junio de 2019 .