Sociedad de estudiantes
La Cambridge University Wine Society (CUWS; anteriormente conocida como Cambridge University Wine and Food Society ) es un club de membresía tradicional, uno de los clubes y sociedades registrados de la Universidad de Cambridge , Inglaterra, fundado en 1792. [1] [2] La sociedad tiene como objetivo introducir a los estudiantes universitarios al mundo del vino a través de catas regulares durante el período académico y otras actividades y eventos. La membresía está abierta al público.
Varios ex miembros han entrado en el comercio internacional del vino. [3] El destacado escritor de vinos Hugh Johnson se unió como estudiante en el King's College, Cambridge en la década de 1950, con su compañero de habitación y miembro Adrian Cowell . [4] Los miembros participan en la competición anual de cata de vinos a ciegas de Varsity , patrocinada por la casa de champán Pol Roger . [5] [6] [7] y otras competiciones de cata de vinos a ciegas. [8] [9] [10] [11] La sociedad y las competiciones se describieron en detalle en el libro de 2013 "Reds, Whites & Varsity Blues: 60 years of the Oxford & Cambridge Blind Wine-Tasting Competition".
En enero de 2013, la Sociedad conmemoró el 350 aniversario del día en que el diarista Samuel Pepys "bebió una especie de vino francés llamado Ho Bryan , que tiene un sabor bueno y muy particular que nunca había probado". Pepys se graduó en el Magdalene College en 1654. [12]
Antiguos alumnos de CUWS
Entre sus ex alumnos más destacados se incluyen: [13]
Referencias
- ^ "Sociedad del vino de la Universidad de Cambridge". www.cuws.co.uk .
- ^ "Clubes y sociedades registradas". Universidad de Cambridge . Consultado el 2 de julio de 2017 .
- ^ Roger, Pol (2013). Tintos, blancos y azules universitarios: 60 años de la competición de cata a ciegas de vinos de Oxford y Cambridge . Pabellón. ISBN 978-1-909108-28-8.
- ^ Sale, Jonathon (17 de enero de 2008). "Aprobado/reprobado: una enseñanza sobre la vida de Hugh Johnson, el autor de vinos más vendido del mundo". The Independent . Consultado el 2 de julio de 2017 .
- ^ "Cata de vinos a ciegas: un examen para estudiantes". www.wsj.com .
- ^ "Charla sobre vinos: rivalidad académica entre las narices de Cambridge y los paladares de Oxford". New York Times .
- ^ "La carrera del vino". Financial Times .
- ^ "Ganadores de la Copa de Burdeos de la margen izquierda 2017". Decanter .
- ^ "La Escuela de Negocios del Imperial College London y la Universidad de Cambridge se clasifican para la final de la Copa de Burdeos de la margen izquierda". Decanter .
- ^ "Resultados Copa de Burdeos de la Margen Izquierda 2013" (PDF) . Commanderie du bon temps .
- ^ "Cata SPIT". Sciences Po .
- ^ "Haut-Brion celebra el 350 aniversario de la conexión con Samuel Pepys en Cambridge". Decanter .
- ^ Roger, Pol (2013). Tintos, blancos y azules universitarios: 60 años de la competición de cata a ciegas de vinos de Oxford y Cambridge . Pabellón. ISBN 978-1-909108-28-8.
- ^ "Robin Don". Instituto de Maestros del Vino . Archivado desde el original el 6 de marzo de 2017. Consultado el 2 de julio de 2017 .
