Compañía láctea japonesa
Megmilk Snow Brand Co., Ltd. (雪印メグミルク株式会社, Yukijirushi Megumiruku Kabushiki-gaisha , TYO : 2270) , anteriormente Snow Brand Milk Products Co., Ltd. (雪印乳業株式会社, Yukijirushi Nyūgyō Kabus hiki-gaisha , TYO : 2262 ) es una de las empresas lácteas más grandes de Japón. [1] [2]
En el año 2000, más de 14.000 personas enfermaron por consumir leche vieja vendida por Snow Brand contaminada con la bacteria Staphylococcus aureus , el peor caso de intoxicación alimentaria en Japón. [3] [4] [5] [6] [7]
Una investigación criminal sobre la empresa llevó a que algunos altos directivos fueran acusados de negligencia profesional. [5] [8] Dos de ellos fueron condenados y recibieron sentencias suspendidas. [9] La empresa fue criticada por no retirar rápidamente su producto del mercado . [1] [10]
En enero de 2003, la empresa se fusionó con dos organizaciones agrícolas, la Federación Nacional de Asociaciones Cooperativas Agrícolas y la Federación Nacional de Asociaciones Cooperativas Lácteas, como Nippon Milk Community Co. y finalmente cambió su nombre a Megmilk Snow Brand Company. [11] Megmilk Snow Brand tiene un museo de productos lácteos en Sapporo . [12]
Referencias
- ^ ab Haig, Matt (2005). "5.44 Snow Brand milk products". Fracasos de marca: la verdad sobre los 100 errores de marca más grandes de todos los tiempos . Kogan Page . págs. 114–116. ISBN 0-7494-4433-9. Recuperado el 6 de marzo de 2009 .
- ^ Yamaguchi, Mari (30 de agosto de 2000). "Japón preocupado por la seguridad alimentaria". Washington Post / AP . Archivado desde el original el 7 de noviembre de 2012. Consultado el 6 de marzo de 2009 .
- ^ "La leche desnatada provoca la enfermedad de más de 1.500 personas en Kansai". The Japan Times . 1 de julio de 2000 . Consultado el 16 de abril de 2012 .
- ^ "Snow mintió después del caso de envenenamiento por leche". The Japan Times . 5 de julio de 2000 . Consultado el 16 de abril de 2012 .
- ^ ab "Snow Brand enfrenta investigación criminal por leche contaminada". The Japan Times . 13 de julio de 2000 . Consultado el 16 de abril de 2012 .
- ^ "Las víctimas de Snow Brand superan las 14.700". The Japan Times . 22 de julio de 2000 . Consultado el 16 de abril de 2012 .
- ^ "Sospechoso de encubrimiento de Snow Brand en casos de intoxicación alimentaria". The Japan Times . 25 de agosto de 2000 . Consultado el 16 de abril de 2012 .
- ^ "Snow Brand disputa vínculo con muerte". The Japan Times . 13 de diciembre de 2001 . Consultado el 16 de abril de 2012 .
- ^ "Empleados de Snow Brand condenados a penas suspendidas por envenenamiento". The Japan Times . 28 de mayo de 2003 . Consultado el 16 de abril de 2012 .
- ^ Doeg, Colin (2005). "17.4 El escándalo que ha envuelto a una industria". Gestión de crisis en la industria de alimentos y bebidas: un enfoque práctico (2.ª edición, ilustrada, revisada). Springer. pp. 186, 188. ISBN 0-387-23382-2. Recuperado el 6 de marzo de 2009 .
- ^ "El sucesor de Snow espera que los envases rojos ganen la aprobación de los consumidores". The Japan Times . 21 de enero de 2003 . Consultado el 16 de abril de 2012 .
- ^ Donnelly, Catherine ; Kehler, Mateo (25 de octubre de 2016). The Oxford Companion to Cheese. Oxford University Press . p. 789. ISBN 9780199330904.
Enlaces externos
- Megmilk Snow Brand Co., Ltd. (Japonés)
- Megmilk Snow Brand Co., Ltd. (Información de la empresa en inglés)
