Simone Opitz (nacida el 3 de julio de 1963 en Sonneberg , Bezirk Suhl ) es una esquiadora de fondo de Alemania del Este que compitió entre 1985 y 1993. Compitió en dos Juegos Olímpicos de Invierno y obtuvo el mejor resultado, el quinto lugar, dos veces en los Juegos Olímpicos de Invierno de 1988 en Calgary (20 km, relevos 4 × 5 km).
El mejor resultado de Opitz en el Campeonato Mundial de Esquí Nórdico de la FIS fue el quinto puesto en la prueba de 10 km en Val di Fiemme en 1991. Su única victoria en la Copa del Mundo fue en una prueba de 20 km en Checoslovaquia en 1986.
Todos los resultados proceden de la Federación Internacional de Esquí (FIS) . [1]