Escritor de libros de cocina estadounidense
Martha Rose Shulman es una autora de libros de cocina , profesora de cocina y columnista gastronómica estadounidense del New York Times . [1] [2] [3]
Biografía
Shulman ha estado escribiendo libros de cocina de comida saludable durante más de 30 años, desde la década de 1970. La mayoría de sus recetas se basan en platos de estilo mediterráneo y mexicano , utilizando versiones con menos grasa sin perder el sabor. Shulman fomenta el uso de ingredientes frescos, de temporada y orgánicos. [ cita requerida ]
Su padre fue el autor Max Shulman . [3] Se casó con Robert Alan Israel en 2019. [3]
Shulman reside en Los Ángeles, California . [3]
Obras
Ha escrito varios libros de cocina, entre los que se incluyen:
- La fiesta vegetariana
- Fiestas vegetarianas rápidas
- Las mejores recetas vegetarianas
- Cosecha Mediterránea
- Luz mediterránea
- Luz mexicana
- Luz provenzal
- Luz entretenida
- Tabla España y el Mundo [4]
- El arte sencillo de cocinar vegetariano [5]
Referencias
- ^ "Las recetas más populares de Martha Rose Shulman". NYT Cooking . Consultado el 5 de junio de 2023 .
- ^ Dahlin, Robert; Hix, Charles. "Comida, gloriosa comida". Publishers Weekly . Consultado el 5 de junio de 2023 .
- ^ abcd "Martha Shulman, Robert Israel". The New York Times . 2019-01-06. ISSN 0362-4331 . Consultado el 2023-06-05 .
- ^ "Tabla de España y el mundo" de Publishers Weekly . Consultado el 5 de junio de 2023 .
- ^ Dean, Lee Svitak (21 de mayo de 2014). "Martha Rose Shulman ofrece consejos sobre cocina vegetariana". Star Tribune . Consultado el 5 de junio de 2023 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Documentos de Martha Rose Shulman, 1966-2010: una ayuda para la búsqueda. * Biblioteca Schlesinger, Instituto Radcliffe, Universidad de Harvard.
