Shlomo Hestrin ( hebreo שלמה הסטרין; nacido en 1914; fallecido el 2 de febrero de 1962) fue un bioquímico israelí .
Hestrin nació en 1914 en Winnipeg , Manitoba . Emigró con sus padres al entonces Mandato Británico de Palestina , hoy Israel , en 1932.
En 1957, Hestrin recibió el Premio Israel en ciencias exactas , junto con su compañero de investigación David Sidney Feingold y su alumno Gad Avigad . [1]
La hermana de Hestrin, Sara Hestrin-Lerner , recibió el Premio Israel en ciencias médicas en 1955. [2]