Arroz con leche
Shir Berenj ( persa : شیربرنج ; también transcrito como sheer berenj o sheer berinj ) es un pudín de arroz aromatizado con agua de rosas , especias como canela o cardamomo y que a menudo contiene almendras . [1] [2] [3] Se puede servir caliente o frío como postre. [1]
Véase también
Referencias
- ^ ab Jacob, Jeanne; Askenazi, Micheal (2014). "Afganistán". El libro de cocina del mundo: las mejores recetas de todo el mundo . Vol. 1. ABC-CLIO. págs. 6-7. ISBN 978-1-61069-469-8. Recuperado el 29 de agosto de 2016 .
- ^ Estilos de cocina nacionales y regionales. Simposio de Oxford. 1981. pág. 81. ISBN 978-0-907325-07-9. Recuperado el 29 de agosto de 2016 .
- ^ Deravian, Naz (2018). Bottom of the pot: Persian recipes and stories (Primera edición: septiembre de 2018). Nueva York: Flatiron Books. ISBN 978-1-250-13441-7.
