Serres ( pronunciación francesa: [sɛʁ] ;Occitano:Sèrras) es unacomunadeldepartamentode Aude en el surde Francia.
El municipio está situado en la carretera departamental D613 entre Arques y Couiza . El monte Pech Cardou, a 795 m de altitud, domina el pueblo de Serres.
El pueblo tiene un castillo del siglo XVI, una iglesia dedicada a San Pedro y un museo del vino de Tinel con una bodega abovedada del siglo XV.
Un puente restaurado del siglo XVII sobre el río Rialsesse tiene un marcador de Méridienne verte ("Meridiano verde"). Otro marcador se encuentra fuera de la iglesia, junto al viejo olivo.
El santo patrón del pueblo es San Miguel.
La zona produce uvas Chardonnay, Chenin, Pinot Noir, Carignan y Mauzac que se utilizan para elaborar el vino Blanquette. El pueblo cuenta con un caveau donde Nicolas Therez y Amandine Caruso producen algunos de los mejores vinos de Limoux.
