La piraña de hocico puntiagudo ( Serrasalmus sanchezi ) es una especie de serrasálmido endémica de Perú . Forma parte del complejo S. rhombeus . Alcanza un tamaño máximo de alrededor de 7 pulgadas (18 cm). Los individuos suelen presentar una garganta roja, similar a la de Pygocentrus nattereri . También se la conoce como piraña diamante de garganta rubí o "piraña rojo rubí" ; este último nombre también se utiliza para la piraña moteada ( S. spilopleura ).
Es un pez que muerde las aletas con mucha fuerza y debe mantenerse solo. Sin embargo, algunas personas han tenido un éxito limitado al mantener a estos peces en grupo. Requiere un tanque de al menos 30" x 12".