Selles-sur-Cher ( pronunciación francesa: [sɛl syʁ ʃɛʁ] , iluminado. ' Selles on Cher ' ) es una comuna del departamento francés de Loir-et-Cher , región administrativa de Centre-Val de Loire , Francia .
El nombre del municipio es conocido internacionalmente por su queso de cabra, Selles-sur-Cher , que se elaboró por primera vez en el pueblo en el siglo XIX.
La comuna se conocía anteriormente como Cellule , luego Celle-Saint-Eusice , también escrita Selles-Saint-Eusice ( IPA: [ sɛl sɛ̃t‿øzis] ), Selles-Notre-Dame , Selles-en-Berry ( IPA: [sɛl ɑ̃ beʁi] ), antes de cambiar a Selles-sur-Cher . [ cita necesaria ]