Rosette o Seibel 1000 es una variedad híbrida de uva de frutos rojos que se originó gracias al trabajo del médico y viticultor francés Albert Seibel mediante un cruce de Jaeger 70 con Vitis vinifera . Rosette también es el ancestro común de las uvas St. Pepin y La Crosse . Rosette se utiliza para producir vino rosado .