stringtranslate.com

Sedán

Los sedani son un tipo de pasta un poco más grande que los macarrones , con una ligera curvatura similar. Pueden ser lisos ( lisce ) o estriados ( rigati ).

Inicialmente llamados zanne d'elefante ( lit. ' colmillos de elefante ' ), fueron rebautizados como sedani (de sedano , que significa 'apio') después de que se prohibiera el comercio de marfil. [1]

Véase también

Medios relacionados con Sedani en Wikimedia Commons

Referencias

  1. ^ ab Hildebrand, Caz (2011). Geometría de la pasta . Kenedy, Jacob., Salsa, Patrice. París: morabito. pag. 224.ISBN​ 9782501072441.OCLC 762599005  .