stringtranslate.com

MOD Pizza

MOD Pizza es una cadena estadounidense de pizzerías informales y rápidas con sede en Seattle , Washington . [3] [4] Fundada en 2008, MOD tiene más de 560 ubicaciones a diciembre de 2023 en los Estados Unidos y dos ubicaciones en Canadá . [5] [6]

Concepto y productos

El nombre de la empresa es un acrónimo que significa "Made on Demand". La publicación especializada en restaurantes QSR News ha caracterizado el concepto como el " Chipotle de la industria de la pizza". [7]

MOD Pizza ofrece pizzas individuales y personalizables elaboradas con masa orgánica utilizando Harina King Arthur . [8] Los clientes especifican qué ingredientes quieren incluir en su pedido y observan el proceso de preparación, aunque el restaurante también ofrece combinaciones recomendadas. Luego, las pizzas se cocinan durante tres minutos en hornos de piedra a 425 °C (800 °F). [4] [9] [10]

La decoración y el diseño de los restaurantes MOD se han descrito como "familiares", y Zagat observó que cada establecimiento de la cadena tiene un "ambiente simple y funcional que combina muy bien con su tema de bricolaje". [11] El interior de cada restaurante MOD es único y de "inspiración local". [12] [13]

El interior de un restaurante MOD Pizza, fotografiado en 2014

Blaze Pizza , Pieology y Pizza Rev se consideran competidores directos de MOD Pizza. [14] [15]

Historia

MOD Pizza se fundó en 2008 en Seattle, Washington, por los cofundadores Scott y Ally Svenson. Los Svenson fundaron anteriormente Seattle Coffee Company, una empresa de café con sede en el Reino Unido, que vendieron a Starbucks en 1998. [16] Posteriormente, Scott permaneció como presidente de Starbucks Europa. Los Svenson también ayudaron a fundar Carluccio's Ltd. , un restaurante italiano en el Reino Unido [16]. Después de regresar a su ciudad natal de Bellevue, Washington , los Svenson fundaron MOD Pizza después de no poder encontrar comidas saludables rápidas y asequibles para sus cuatro hijos. James Markham, que anteriormente había fundado pizzerías en San Diego, California y Shanghai, China , también formó parte del equipo fundador y ayudó a desarrollar las recetas caseras utilizadas por MOD. [17] La ​​primera ubicación del restaurante fue en Union Square y fue seguida por ubicaciones adicionales en Seattle. [18]

La primera ubicación de MOD Pizza, en Union Square en el centro de Seattle , Washington

En 2010, Markham había dejado MOD Pizza debido a lo que luego caracterizó como una disputa de dirección con los Svenson. Posteriormente fundó una cadena con sede en California basada en el concepto de pizza "DIY" de MOD llamada Pieology . [17]

Crecimiento y expansión

En 2013, la cadena de restaurantes fue nombrada una de las "50 marcas más destacadas" de Estados Unidos por Nation's Restaurant News . [19] El mismo año, agregó su primera ubicación fuera de Washington, con un restaurante en el centro comercial Cedar Hills Crossing en Beaverton, Oregon . [20]

En 2014, MOD Pizza tenía 31 ubicaciones en Washington, Oregón , California , Arizona , Colorado y Texas . El mismo año, la empresa consiguió 15 millones de dólares en inversión privada. Los patrocinadores notables incluyeron al presidente de Dunkin 'Donuts, Paul Twohig, y al director ejecutivo de TOMS Shoes, Jim Alling. [ cita necesaria ]

En 2015, MOD Pizza recaudó $40 millones en nuevos fondos para un total de $70 millones en capital de inversión para financiar una agresiva estrategia de crecimiento nacional. [21] El principal inversor fue el fondo de capital privado PWP Growth Equity. El crecimiento de MOD también se ve acelerado por la incorporación de varias asociaciones de franquicia. [22] La empresa alcanzó la cifra de 1.700 empleados en agosto de 2015. [23]

En marzo de 2016, MOD Pizza anunció que había obtenido 32 millones de dólares en una ronda de financiación y que tenía planes de expandirse a 190 tiendas. [24] En junio, la empresa abrió su primera ubicación internacional en Leeds , Reino Unido. [25] La expansión adicional en el Reino Unido con el socio de la empresa conjunta Sir Charles Dunstone y su socio comercial, Roger Taylor, comenzó en 2015. [26] MOD nombró a John Nelson, anteriormente de Nando's, Ltd. (Reino Unido), como su director ejecutivo de Operaciones en el Reino Unido en enero de 2016. [27] MOD Pizza cerró las nueve ubicaciones en el Reino Unido en 2020. [26]

En enero de 2017, MOD Pizza había abierto su ubicación número 200, que estaba ubicada en Frederick, Maryland . En el momento de la apertura, la empresa tenía oficinas en 20 estados, incluidos Arizona, California, Colorado, Florida, Idaho, Illinois, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Missouri, Montana, Nueva Jersey, Carolina del Norte, Ohio, Oregón. Pensilvania, Carolina del Sur, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin, además de cinco ubicaciones en el Reino Unido. [28]

En su décimo año de actividad, MOD anunció la apertura de su ubicación número 300 en 2018. [29]

En mayo de 2019, MOD Pizza recaudó 160 millones de dólares en una ronda de financiación y planea expandirse a 1000 tiendas en los próximos cinco años. [30]

MOD Pizza abrió su primera ubicación canadiense (Langford, BC) en 2019. [31] [32] En 2022, se abrió una segunda ubicación en Nanaimo, BC [33]

Para 2020, la empresa había crecido a 400 ubicaciones y 400 millones de dólares en ingresos. [34]

En mayo de 2021, la empresa anunció una promoción para celebrar su ubicación número 500. [35]

Premios

Ver también

Referencias

  1. ^ "MOD supera el hito de las 500 tiendas". 17 de mayo de 2021.
  2. ^ "El director ejecutivo de Mod Pizza sobre cómo gestionar el propósito y las ganancias". 14 de septiembre de 2020.
  3. ^ "Los empresarios del este crean una empresa familiar - Revista 425". Revista 425 . 7 de diciembre de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  4. ^ ab "Eastside de más rápido crecimiento: MOD Pizza se lleva una porción del pastel de servicio rápido - Puget Sound Business Journal". Diario de negocios de Puget Sound . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  5. ^ "MOD supera el hito de las 500 tiendas". 17 de mayo de 2021.,
  6. ^ "Ubicaciones de las tiendas". 18 de agosto de 2021.
  7. ^ "Las cadenas de pizzas propias están surgiendo rápidamente". Mercado de pizzas . 29 de enero de 2011 . Consultado el 14 de enero de 2015 .
  8. ^ "MOD Pizza presenta una nueva harina para masa de pizza sin OGM". www.fastcasual.com . 12 de noviembre de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  9. ^ Yuasa, Mark (13 de enero de 2012). "Las pizzas de MOD son rápidas, sabrosas y económicas". Tiempos de Seattle . Archivado desde el original el 15 de enero de 2015 . Consultado el 20 de diciembre de 2017 .
  10. ^ Tiza, Carol. "Rising Crust: Por qué los capitalistas de riesgo apuestan 15 millones de dólares en MOD Pizza de Seattle". FORBES . Núm. 10 de mayo de 2014 . Consultado el 14 de enero de 2015 .
  11. ^ "MOD Pizza". zagat.com . ZAGAT.
  12. ^ "MOD Pizza se expande a San José con 3 ubicaciones". Revista QSR . 16 de junio de 2014 . Consultado el 15 de enero de 2015 .
  13. ^ "Empresa con sede en Seattle expandiendo su marca dentro de la comunidad local". Ballard News-Tribune . 31 de octubre de 2014. Archivado desde el original el 21 de diciembre de 2014 . Consultado el 15 de enero de 2015 .
  14. ↑ González, Ángel (17 de marzo de 2014). "MOD Pizza recauda 15 millones de dólares en esfuerzos de expansión". Tiempos de Seattle . Consultado el 15 de enero de 2015 .
  15. ^ Oches, Sam (septiembre de 2013). "La carrera armamentista de la pizza". Revista QSR . Consultado el 15 de enero de 2015 .
  16. ^ ab Canal, Emily (23 de enero de 2018). "Esta pareja casada vendió su empresa a Starbucks por 90 millones de dólares y luego construyó un imperio de pizzas de 131 millones de dólares". Cª . Consultado el 23 de enero de 2024 .
  17. ^ ab Hynum, Rick (octubre de 2013). "El pionero del fast casual James Markham abre un nuevo y audaz camino hacia el futuro de la pizza". Revista Pizza . Consultado el 18 de enero de 2015 .
  18. ^ "El lado este de más rápido crecimiento: MOD Pizza se lleva una porción del pastel de servicio rápido". Diario de negocios de Puget Sound . 19 de julio de 2013 . Consultado el 14 de enero de 2015 .
  19. ^ Caley, Nora (28 de enero de 2013). "Marcas destacadas: MOD Pizza". Noticias de restaurantes de la nación .
  20. ^ "MOD Pizza se expande más allá del estado de Washington". Rápido casual . 14 de enero de 2015 . Consultado el 3 de abril de 2013 .
  21. ^ "MOD Pizza obtiene 40 millones de dólares para un plan de extensión nacional". Los tiempos de Seattle . 5 de marzo de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  22. ^ Mod Pizza c.2014 CNTV, 4 de noviembre de 2014 , consultado el 15 de enero de 2016
  23. ^ "MOD Pizza alcanza un hito en materia de contratación y continúa difundiendo su cultura única en todo el país". Yahoo Finanzas . 12 de agosto de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  24. ^ Garnick, Coral (16 de marzo de 2016). "Mod Pizza genera otros 32 millones de dólares y planea duplicar el número de tiendas". Diario de negocios de Puget Sound . Consultado el 8 de junio de 2016 .
  25. ^ Garnick, Coral (8 de junio de 2016). "Mod Pizza continúa su rápido ascenso y hace su debut internacional". Diario de negocios de Puget Sound . Consultado el 8 de junio de 2016 .
  26. ^ ab Witts, Sophie (22 de octubre de 2020). "MOD Pizza cierra sus restaurantes en el Reino Unido". El catering . Consultado el 24 de enero de 2022 .
  27. ^ "MOD Pizza nombra nuevo director ejecutivo en el Reino Unido". www.fastcasual.com . 8 de diciembre de 2015 . Consultado el 18 de enero de 2016 .
  28. ^ "MOD Pizza celebra la tienda número 200". GlobeNewswire (Presione soltar). 23 de enero de 2017.
  29. ^ "Financiamiento para ayudar a MOD Pizza a abrir más ubicaciones". 9 de enero de 2018.
  30. ^ "La cadena de más rápido crecimiento en Estados Unidos acaba de recaudar otros 160 millones de dólares mientras se propone abrir 1000 ubicaciones". 28 de mayo de 2019.
  31. ^ "[Langford] Belmont Market | Comercial; alquileres, condominios | En construcción - Página 18 - Saanich, Esquimalt, Oak Bay, Saanich Peninsula, View Royal y West Shore". 26 de septiembre de 2019 . Consultado el 18 de agosto de 2021 .
  32. ^ "Ubicaciones de las tiendas" . Consultado el 18 de agosto de 2021 .
  33. ^ "Centro Country Club | Nanaimo, BC". Mod Pizza . Consultado el 13 de mayo de 2023 .
  34. ^ "Cómo gestionar el propósito y las ganancias, según el director ejecutivo de una cadena de pizzerías con ingresos de 400 millones de dólares". 14 de septiembre de 2020.
  35. ^ "MOD supera el hito de las 500 tiendas". 17 de mayo de 2021.
  36. ^ "Los 20 mejores lugares para trabajar en el comercio minorista". Fortuna . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  37. ^ "Premios al impacto comunitario de 2015: creación de empleo y desarrollo de la fuerza laboral | Fuente de noticias comerciales de Washington y Puget Sound | Revista Business de Seattle". Revista de negocios de Seattle . 19 de octubre de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  38. ^ "Marcas destacadas: MOD Pizza". nrn.com . 28 de enero de 2013 . Consultado el 15 de enero de 2016 .

enlaces externos