Seagram Stables fue una empresa canadiense de carreras de caballos pura sangre fundada en 1888 por el acaudalado destilador Joseph E. Seagram . Los establos y las grandes instalaciones de entrenamiento estaban ubicados en la ciudad natal de Seagram, Waterloo, Ontario , y se construyeron a lo largo de Lincoln Road.
Joseph E. Seagram estableció las líneas de sangre de su operación de cría importando yeguas preñadas de sementales ingleses . Entre 1891 y 1898, sus establos ganaron ocho Queen's Plates consecutivas , el evento de carreras de caballos más prestigioso de Canadá. En total, durante su vida, Joseph Seagram ganó la carrera quince veces y los caballos de sus establos ganaron todas las carreras importantes en Canadá, así como carreras en los Estados Unidos. Como parte de un programa en honor a las pistas de carreras de caballos y los establos importantes, el ferrocarril de Pensilvania bautizó su vagón de equipajes n.º 5860 como "Seagram Stable".
Tras la muerte de Joseph E. Seagram en 1919, sus hijos se hicieron cargo de la operación y ganarían el Plate cuatro veces más antes de desmantelar sus establos de carreras en 1933. Edward F. Seagram acordó comprar las acciones de los hermanos Norman y Thomas y luego ganaría el vigésimo Plate de la familia en 1935 con la potranca Sally Fuller. El hijo de Edward F. Seagram, JE Frowde Seagram, continuaría la tradición familiar y administraría una operación de carreras exitosa.
De tal importancia, los colores negro y dorado de los Establos Seagram fueron adoptados por la ciudad de Waterloo .
Finalmente, los establos fueron demolidos y la propiedad se vendió para desarrollo inmobiliario.
43°28′44″N 80°30′29″O / 43.47876, -80.50816