Scyphophorus acupunctatus , picudo del sisal o picudo del agave , es una especie de escarabajo polífago de la familia de los Curculionidae . [1] Las larvas del gorgojo del sisal, conocidas como picudo del agave
o "gusanos de nixtamal", son un alimento tradicional en algunas partes de México. [2]
Gorgojo del sisal, luchando por levantarseGorgojo del sisalGorgojo del sisal, encontrado en el Monumento White Sands en Nuevo México
Referencias
^ "Scyphophorus acupunctatus (gorgojo del agave)". cabi.org . Consultado el 31 de agosto de 2017 .
^ "Ya nadie quiere cavar en busca de gusanos". Eater.com . Agosto de 2023.
