La caballa española de barras estrechas ( Scomberomorus commerson ) es una caballa de la familia Scombridae que se encuentra en una amplia zona del sudeste asiático , pero tan al oeste como la costa este de África y desde Oriente Medio y a lo largo de las zonas costeras del norte del océano Índico , y tan al este como el suroeste del océano Pacífico. [3]
Su color varía de azul intenso a gris oscuro en el dorso y los flancos y se difumina hasta un gris azulado plateado en el vientre. La caballa española tiene decenas de líneas estrechas y verticales a lo largo de sus costados. La caballa española crece hasta unos 200 cm y hasta 70 kg. [3] Es la caballa más grande de todas las australianas. [ cita requerida ]
Scomberomorus commerson se encuentra en una amplia zona centrada en el sudeste asiático, pero tan al oeste como la costa este de África y desde el Golfo Pérsico y a lo largo de las áreas costeras del norte del Océano Índico, y tan al este como Fiji en el Océano Pacífico sudoccidental . La especie es común en ambos lados de Australia tan al sur como Perth en la costa oeste y Sydney en la costa este. También se encuentra tan al norte como China e incluso Japón . [3] [4] Registrado por primera vez en el mar Mediterráneo en 1935 frente al Mandato de Palestina , ahora es muy común en el Levante oriental, donde se ha convertido en una especie objetivo importante para las pesquerías locales. [5]
La caballa española desova en condiciones oceánicas en los bordes de los arrecifes. Los huevos tienen una gran gota de aceite que ayuda a la flotabilidad y los mantiene en la parte superior de la columna de agua, que es más cálida, está bien oxigenada y tiene un abundante suministro de alimento planctónico para las larvas una vez que nacen. Se cree que, cuando se encuentran en la etapa larvaria, las caballas españolas permanecen en sus propios grupos específicos de especie y normalmente no se encuentran con otras especies del mismo género, como S. semifasciatus y S. queenslandicus . Este no siempre es el caso de la caballa adulta, donde puede ocurrir una mezcla ocasional de diferentes especies dentro del mismo género.
El desove es estacional, pero se prolonga en las aguas más cálidas de los trópicos. Muchas de las pesquerías que tienen como objetivo a esta especie se basan en agregaciones de alimentación previas al desove. Una proporción significativa de los peces hembra capturados en las aguas del Territorio del Norte entre julio y diciembre han desovado recientemente o están cerca de desovar. [6] En general, las épocas de desove de la caballa española tienden a estar asociadas con temperaturas del agua más altas que promueven una disponibilidad óptima de alimentos para el rápido crecimiento y desarrollo de las larvas. [7]
A medida que las larvas jóvenes crecen, se desplazan desde las zonas de desove en alta mar hasta hábitats costeros y estuarinos, donde se las encuentra con frecuencia en la fase juvenil de su ciclo de crecimiento. En los entornos costeros, se alimentan principalmente de larvas y juveniles de peces pequeños y crustáceos hasta que alcanzan el tamaño suficiente para comer peces pequeños y calamares. [8] Los estudios australianos de esta especie sugieren que las hembras son más grandes que los machos. [9] [10] [11] Las hembras de caballa española maduran a los dos años de edad aproximadamente o miden unos 80 cm de longitud. [12]
Las caballas españolas son carnívoros voraces y oportunistas . Al igual que otros miembros del género, su alimentación consiste principalmente en peces pequeños y en cantidades menores de camarones y calamares . [13]
La caballa española es un pez muy valorado en toda su área de distribución en el Indo-Pacífico occidental. Los pescadores recreativos la capturan desde embarcaciones mientras pescan al curricán o a la deriva y desde embarcaciones, muelles, embarcaderos y playas, lanzando cucharillas y jigs, y pescando con cebo vivo . Los métodos comerciales son principalmente la pesca con redes de enmalle y, en raras ocasiones, con señuelos de curricán similares a los que utilizan los pescadores recreativos. [3]
A partir de julio de 2023, el Gobierno de Queensland ( Australia ) redujo el límite de captura comercial de 578 toneladas (569 toneladas largas; 637 toneladas cortas) a 165 toneladas (162 toneladas largas; 182 toneladas cortas), lo que supone una reducción del 27,5 % del límite anterior. La distribución fue la siguiente: 60 % comercial; 40 % recreativo (1 por persona), pero también incluye la pesca en barco de alquiler; límite indígena de 2 toneladas por año en todas las asignaciones. Esto tiene por objeto revitalizar la biomasa con el tiempo. [14]
En Penghu , Taiwán, la caballa española de barra estrecha es muy valorada y se la conoce como "oro blanco". [15] En 2022, un pez excepcional de 34 kilos se vendió por más de 3000 dólares. [16] En Tainan se utiliza para hacer el plato tutuo yugeng (土魠魚羹, sopa espesa de caballa española). [15]
En 2023, el Instituto de Investigación Pesquera de Taiwán logró criar artificialmente la caballa española de barras estrechas. [17]
Como la mayoría de los peces, la caballa española está infectada por una variedad de parásitos . Los parásitos espectaculares son los quistes de las larvas del cestodo tripanorrinco Callitetrarhynchus gracilis , que a menudo se encuentran en grandes cantidades en la cavidad corporal. [18]
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