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Envidia (manzana)

Envy es una marca registrada de la variedad de manzana Scilate . Scilate es el resultado de un cruce entre Royal Gala y Braeburn . Fue desarrollada en Nueva Zelanda por HortResearch , [1] presentada para una patente en 2008 y patentada en 2009. [2] Se realizaron pruebas de campo en los países de Nueva Zelanda, el Reino Unido, Francia y los EE. UU. Se realizaron algunos ensayos en Italia con cultivo orgánico. [3]

La manzana Envy es mayoritariamente roja con motas amarillas. La cáscara es bastante gruesa y dura, más que la de la mayoría de las otras manzanas. [4] La manzana tiene un alto contenido de jugo y mantendrá su firmeza mientras está almacenada. [3] La pulpa es de color amarillo pálido y puede tardar hasta 10 horas en oxidarse; cuando está madura, la pulpa estará crujiente. [4] Es una manzana muy dulce con baja acidez y un sabor ligeramente floral. La piel tiene lenticelas, que le permiten respirar. [4]

La distribución de la manzana Envy en América del Norte comenzó en 2009 a través del Grupo Oppenheimer y ENZA (The New Zealand Apple and Pear Marketing Board); comenzaron pequeños volúmenes comerciales en 2012 en el estado de Washington . [5] La primera fruta superó las 100.000 cajas para producción en 2014. Las empresas anticipan cosechar 2 millones de cajas de la fruta para 2020. [6] La manzana Envy fue clasificada como la número 1 en sabor, textura, aroma y apariencia en un estudio independiente realizado por FORWARD Insight & Strategy, con sede en Nueva Zelanda, en 2019. [7] La ​​manzana se ha comercializado con dos eslóganes, que son "Muerde y cree" y "Cuando eres así de bueno, te llaman Envy". [8]

Las manzanas Envy se cultivan bajo licencia en Nueva Zelanda, Australia, Washington (estado de EE. UU.) y Chile . [9] También se están realizando pruebas de campo en el Reino Unido, Francia y con cultivo orgánico en Italia. [1] Ha habido informes de que la manzana Envy es susceptible a Neonectria, y los árboles infectados ocasionalmente no muestran síntomas. Otros informes presentados ante ENZA han mencionado rojizos y arrugados, manchas amargas y pardeamiento interno. [8]

Referencias

  1. ^ ab Brown, SK; Maloney, KE (2009). "Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks, and Clubs: Current Status" (PDF) . New York Fruit Quarterly . 17 (3): 9–12. Archivado desde el original (PDF) el 2016-03-04 . Consultado el 2016-01-09 .
  2. ^ US PP20477 (P3). White, Allan G., "Variedad de manzano denominada 'Scilate ' ", publicado el 10 de noviembre de 2009.
  3. ^ ab Brown, SK; Maloney, KE (2009). "Dando sentido a las nuevas variedades de manzana, marcas comerciales y clubes: estado actual" (PDF) . New York Fruit Quarterly . 17 (3).
  4. ^ abc "Todo sobre las manzanas Envy - Huertos de Minneopa". Huertos de Minneopa . 2021-02-01 . Consultado el 2023-12-04 .
  5. ^ "EE.UU.: Las manzanas Envy alcanzan volúmenes récord en el estado de Washington". Fresh Fruit Portal . 23 de enero de 2014 . Consultado el 9 de enero de 2016 .
  6. ^ "Las manzanas Envy alcanzan un hito en volumen". Produce News . 23 de enero de 2014. Archivado desde el original el 19 de febrero de 2014 . Consultado el 9 de enero de 2016 .
  7. ^ Johnson, Greg (17 de octubre de 2019). "La manzana Envy ocupa el primer puesto en cuanto a sabor, textura y apariencia en la prueba". Produce Blue Book . Consultado el 4 de diciembre de 2023 .
  8. ^ ab Brown, Susan; Maloney, Kevin (verano de 2018). "Actualización sobre nuevas variedades de manzana, variedades gestionadas y clubes" (PDF) . Fruit Quarterly . 26 (2): 5–9.
  9. ^ Charles, Dan (10 de noviembre de 2014). "¿Quieres cultivar estas manzanas? Tendrás que unirte al club". The Salt . NPR . Consultado el 9 de enero de 2016 .

Enlaces externos


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