Schizothorax plagiostomus es una especie de pez con aletas radiadas del género Schizothorax . Schizothorax plagiostomus, conocido localmente como khont, trucha de nieve, carpa de nieve, barbo de nieve y pez Swati [2], tiene un cuerpo subcilíndrico alargado con mandíbula superior corta, roma y ligeramente prognática. La superficie ventral de la cabeza y la parte anterior del cuerpo son aplanadas, cortas, algo cónicas y romas. El hocico suele ser liso y cubierto de branquias en el macho. El espacio interorbital es amplio y plano. La boca es inferior, ancha y ligeramente arqueada; los labios son carnosos y continuos, marginalmente muy atenuados, las papilas del labio inferior se reflejan desde la mandíbula, el margen del labio inferior es afilado y está cubierto de cartílago córneo firme y duro; hay una tira de papilas en la placa labial en el mentón. Dos pares sin púas. Dientes faríngeos en tres filas. Aleta dorsal insertada aproximadamente en sentido opuesto a las aletas pélvicas, su último radio indiviso óseo, fuerte y dentado en la parte posterior, más corto que la cabeza. Aleta caudal profundamente emarginada. Escamas muy pequeñas y elípticas; lípidos irregulares.
Geográficamente , S. plagiostomus se distribuye en diferentes ríos y afluentes a lo largo del Himalaya, extendiéndose hasta los confines de China, Afganistán, Pakistán, Turkestán, Nepal, Ladkah, Tíbet, Bután y el noreste de la India (Day, 1958). En la India, S. plagiostomus es el pez comestible más importante de la región del Himalaya, incluyendo Cachemira , Himachal Pradesh , Uttarakhand , las estribaciones de Uttar Pradesh y Assam (Day, 1958). También juega un papel importante en la producción comercial de peces (Bahuguna, 2002). De la subfamilia Schizothorancinae, se informan 12 especies de Pakistán. Los peces esquizotorácicos proporcionan un buen material para estudiar los patrones de modificaciones evolutivas en términos de su distribución biogeográfica. Estas especies son expertas en arroyos y ríos de gran altitud de corriente rápida y muestran una notable aptitud para su entorno. El género Schizothorax (Heckel, 1838) es uno de los grupos más diversificados y abundantes con 68 especies en Asia Central, Himalaya, Pakistán, India y la meseta tibetana. La trucha de nieve, Schizothorax plagiostomus (Heckel, 1838) es el pez comestible más importante de diferentes ríos, lagos y afluentes en todo el Himalaya que se extiende a partes de China, Afganistán, Nepal, Bután, noreste de la India, Cachemira y áreas del norte de Pakistán, incluido el río Panjkora Dir Upper. En las partes superiores del río Panjkora, especialmente el valle de Kumrat (desde Thal hasta Chukyatan), se encontró a Schizothorax muy abundantemente, pero debido a un brote viral masivo en junio de 2016, sus poblaciones se redujeron drásticamente.
Según Raizada (1985), S. plagiostomus pesa hasta 2,5 kg y alcanza los 60 cm de longitud. Alcanza la madurez sexual a los 18-24 cm de longitud y desova en ambientes naturales y artificiales en dos temporadas, septiembre-octubre y marzo-abril. Desova de forma natural en aguas claras sobre un lecho de grava o guijarros finos a una profundidad de 10-30 cm. Una corriente de agua de 2,8-4 m/s, un pH de 7,5, concentraciones de oxígeno disuelto de 10-15 mg/l y un tamaño de grava de 50-60 mm son las condiciones óptimas para el desove. En la apariencia casi similar de los peces esquizotorancinos, S. plagiostomus se puede distinguir por su mandíbula inferior corta y profunda y cornificada, con un margen cortante transversal o, a veces, ligeramente curvado. Los labios inferior y superior están conectados por una esquina redondeada y lisa. La disposición particular de la estructura de la mandíbula inferior se denominó "boca sectorial".