Emil Schallopp (1 de agosto de 1843, Friesack , Alemania - 9 de abril de 1919, Berlín) fue un maestro de ajedrez y autor alemán. Llegó a ser jefe del departamento de taquigrafía del Reichstag . Escribió muchos libros, incluido uno sobre el encuentro por el Campeonato Mundial Steinitz - Zukertort de 1886. Hoy en día es más conocido como autor, en particular de la séptima edición (1891) del Handbuch des Schachspiels .
Schallopp participó en muchos torneos internacionales de ajedrez , especialmente en la década de 1880, aunque nunca ganó un evento importante. Quedó cuarto en Wiesbaden 1880, después de Joseph Henry Blackburne , Berthold Englisch y Adolf Schwarz , y por delante de James Mason , Szymon Winawer , Louis Paulsen y otros nueve. Quedó segundo en Nottingham 1886, detrás de Amos Burn , y recibió el premio a la mejor partida por su encuentro con Zukertort.
La Defensa Schallopp al Gambito de Rey Aceptado (1.e4 e5 2.f4 exf4 3.Cf3 Cf6) lleva su nombre.
La Defensa Schallopp, una variante de la Defensa Eslava, lleva su nombre.