Las denominaciones (etiquetas) de Saboya se distribuyen en cuatro departamentos : Alta Saboya , Ain , Isère y Saboya . Crépy, cerca del lago Lemán, y Seyssel , en Ain, son fáciles de localizar. Pero los vinos etiquetados Roussette de Savoie y Vin de Savoie pueden proceder de cualquier lugar de la zona vitivinícola, a menos que en la etiqueta aparezca, además de la denominación , el nombre de un pueblo . Hay cuatro pueblos Roussette ( Frangy , Monthoux, Marestel y Monterminod) y diecisiete pueblos "Vin de Savoie", siendo los más conocidos Apremont , Chignin , Chautagne y Arbin .
vinos con denominación de origen
Un vino Chignin Bergeron.
Chignin Bergeron - Cru Chignin-Bergeron de la denominación Vin de Savoie en la región de Saboya, en el este de Francia. El nombre proviene del pueblo de Chignin . Bergeron es el nombre local de la variedad de uva Roussanne , con la que se elaboran los vinos Chignin-Bergeron. Para denominarse "Chignin-Bergeron", las uvas deben proceder de viñedos de los municipios de Francin , Montmélian y Chignin. [1]
Chignin – Chignin es otro cru de la denominación Vin de Savoie que también lleva el nombre del pueblo de Chignin. Estos vinos blancos se elaboran con uvas Jacquere y son secos y ligeros. Son menos conocidos que los otros vinos blancos de Roussanne, vendidos como Chignin-Bergeron. [2]
Roussette de Savoie Monterminod: Monterminod, uno de los cuatro crus con nombre de la denominación Roussette de Savoie , se encuentra sobre el pueblo de Saint-Alban-Leysse en Saboya. El nombre "Monterminod" está permitido como parte del título de la denominación. Monterminod y los otros tres crus Roussette de Savoie tienen un carácter distinto. Monterminod es el más al sur, con Frangy a 48 km (30 millas) al norte. Monthoux y Marestel se encuentran aproximadamente a mitad de camino. La soleada ladera orientada al sur, empinada y de rápido drenaje, le da a Monterminod una ventaja en el clima fresco y alpino . Su elevación los hace menos susceptibles a las heladas bajas y están protegidos del clima extremo por los picos circundantes que se elevan a más de 4000 pies (1220 m). Los vinos de Monterminod y los otros tres crus están sujetos a condiciones de producción estrictas, que incluyen un rendimiento máximo más bajo y niveles mínimos de alcohol más altos que los vinos básicos Roussette de Savoie. [3]
Otras uvas y vinos
Vinos de Saboya
Altesse : otra uva blanca de Saboya y de la vecina Bugey , también conocida como Roussette.
Pinot gris: variedad de uva para vino blanco, atenuada del Pinot noir. La piel de esta uva tiene un color que puede variar desde casi negro hasta blanco y desde azul pálido hasta rosa. El color del vino también puede tener un toque rosado.
Mondeuse – Mondeuse es un vino tinto con tonos azulados.
Mondeuse d'Arbin – Mondeuse d'Arbin es también un vino tinto de Mondeuse de color rojo intenso y profundo.
Pinot noir – El Pinot es un vino de alta graduación alcohólica (12 a 13°) y de color escarlata pasas.
Referencias
^ Buscador de vinos. Vino Saboya Chignin-Bergeron.
^ Buscador de vinos. Vino Saboya Chignin.
^ Buscador de vinos Vinos Roussette de Savoie Monterminod.
