Satori Kato (junio de 1847 -?) fue un químico japonés . [1] Inicialmente se pensó que Kato era el inventor del primer café instantáneo soluble mientras trabajaba en Chicago, después de presentar una patente en 1901 y exhibir el producto en la Exposición Panamericana [2] hasta que se redescubrió que David Strang de Invercargill , Nueva Zelanda había inventado el producto doce años antes. [3] El periódico neozelandés Southland Times informó sobre la patente de Strang en 1889. [4]
Referencias
^ Compañía de café Kato (1901). «Souvenir de Kato: Exposición Panamericana» . Consultado el 20 de diciembre de 2013 .
^ Patente estadounidense 735777, Satori Kato, "Coffee Concentrate and Process of Making Same", expedida el 11 de agosto de 1903, asignada a Kato Coffee Company
^ Jones, Bridget (16 de diciembre de 2012). "El café instantáneo se inventó en el sur". Cosas.co.nz . Consultado el 20 de diciembre de 2013 .
