Chef y empresario indio (nacido en 1964)
Sanjeev Kapoor (nacido el 10 de abril de 1964) es un chef, presentador de televisión y empresario indio. Comenzó su carrera en la industria hotelera en 1984 después de completar el Diploma en Gestión Hotelera del Instituto de Gestión Hotelera, Catering y Nutrición, Pusa, Nueva Delhi . Kapoor está casado con Alyona Kapoor, quien también forma parte de su negocio, Turmeric Vision Pvt. Ltd. (TVPL). [1]
Después de trabajar en muchos hoteles en diferentes lugares como Varanasi , Nueva Zelanda , etc., se convirtió en el chef ejecutivo más joven del Centaur Hotel en Mumbai en el año 1992. También recibió el premio al Mejor Chef Ejecutivo de la India otorgado por H & FS y el premio Mercury Gold en Ginebra , Suiza, otorgado por la Federación India de Asociaciones Culinarias. Es uno de los miembros clave del Panel Culinario Internacional de Singapore Airlines . [2]
Libros
- El libro de cocina del chile amarillo
- Dominando el arte de la cocina india
- Cómo cocinar comida india
- Recetas reales de la India
- Khana Khazana: celebración de la cocina india
- Recetas vegetarianas sin aceite
"Más libros de Sanjeev Kapoor".
Premios
- Padma Shri (2017) [3] - cuarto honor nacional indio más alto
- Logró el récord mundial Guinness al cocinar 918 kg de khichdi en vivo en World Food India 2017, Nueva Delhi. [4]
- Estudio de caso sobre Sanjeev Kapoor publicado por la Asociación de Harvard [5]
- Premio ITA (2015) - Para chef y emprendedor popular (Zaika-E-Hind)
- Premio ITA (2010, 2004, 2002) - Al mejor programa de cocina (Khana Khazana)
- Premio Nacional al 'Mejor Chef de la India' otorgado por el Gobierno de la India por su popularidad y contribución a la cocina india [6]
- Ocupa el puesto 31 en la lista de Reader's Digest de las "100 personas más confiables de la India" y el puesto 73 en la lista de Forbes de las "100 principales celebridades indias de 2019". [7]
- Panel de jueces de la temporada 3 y 4 de Master Chef India. [8] [9]
Véase también
Referencias
- ^ "Canal de comida de Sanjeev Kapoor en HD". The Times of India . 20 de diciembre de 2010. Archivado desde el original el 14 de junio de 2013.
- ^ "La historia detrás del chef Sanjeev Kapoor". sanjeevkapoor.com . 26 de junio de 2013 . Consultado el 13 de enero de 2018 .
- ^ "Sanjeev Kapoor recibirá un Padma Shri por sus contribuciones culinarias". India Today . 25 de enero de 2017 . Consultado el 27 de julio de 2020 .
- ^ "918 kg de Khichdi, ¡es un récord mundial Guinness!". 4 de noviembre de 2017.
- ^ "Sanjeev Kapoor: La receta del éxito". 25 de abril de 2019.
- ^ "Los 10 mejores chefs de la India: los más famosos y exitosos". 17 de marzo de 2016.
- ^ "Sanjeev Kapoor, el único chef en Forbes 100, ocupa un puesto más alto que nunca". 22 de diciembre de 2017.
- ^ "Elenco de la temporada 4 de Master Chef".
- ^ "¡Comienza la semana final de MasterChef India! Vikas, Ranveer y Garima les plantearán desafíos intensos a los cocineros caseros". India Today . 27 de marzo de 2023 . Consultado el 1 de abril de 2023 .
Enlaces externos
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