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Totapuri

El mango Totapuri , o Ginimoothi , es una variedad que se cultiva ampliamente en el sur de la India y se cultiva parcialmente en Sri Lanka . [1] También se lo conoce con los nombres de Bangalore , Collector , Kallamai , Kili Mooku , Gilli , Mukku , "Ottu" y Sandersha . [2] En Bengaluru se lo conoce como Ginimoothi ​​Maavina Kayi , [3] mientras que la mayor parte del resto de la India lo llama Totapuri o Bangalora . Literalmente se traduce como cara de loro (gini = loro, muthi = pico). La piel del mango Totapuri carece del sabor amargo habitual de la mayoría de las pieles de mango o tiene un amargor muy leve y se consume tradicionalmente con la pulpa.

Historia

El totapuri se importó a Florida en 1901 con el nombre de Sandersha y en la década de 1960 con el de Totapuri. Es el padre de al menos dos cultivares de mango de Florida, Anderson y Brooks . [2]

Descripción

Totapuri es uno de los principales cultivares cultivados en la India junto con el mango Alphonso , Dasheri y Kesar . [4] El árbol es de tamaño mediano con frutos de color amarillo verdoso. [2]

Referencias

  1. ^ Niir Board (1 de octubre de 2004). Cultivo de frutas, verduras y floricultura. Instituto Nacional de Relaciones Industriales, pág. 181. ISBN 978-81-86623-75-6.
  2. ^ abc Richard E. Litz (2009). El mango: botánica, producción y usos. CABI. p. 61. ISBN 978-1-84593-489-7.
  3. ^ "Mavinakayi Tokku/Mango Thokku".
  4. ^ "Pulpa de mango". APEDA . Ministerio de Comercio e Industria, Gobierno de la India . Consultado el 9 de diciembre de 2013 .