Joseph L. Sanders (26 de octubre de 1896, Thayer, Kansas - 14 de mayo de 1965, Kansas City, Missouri ) fue un pianista, cantante y líder de banda de jazz estadounidense asociado con el jazz de Kansas City durante la mayor parte de su carrera.
Sanders era más conocido por ser codirector de los Coon-Sanders' Nighthawks junto con Carleton Coon (1894-1932). La pareja formó el grupo en 1920 en Kansas City bajo el nombre de Coon-Sanders Novelty Orchestra, que se emitió por primera vez en la radio al año siguiente y se hicieron conocidos como los Nighthawks debido a sus frecuentes apariciones en la radio nocturna. Grabaron en Chicago en 1924 y tuvieron una residencia en el club Blackhawk de esa ciudad desde 1926. El conjunto realizó giras como una banda del territorio del Medio Oeste y, después de la muerte de Coon, Sanders continuó liderando la banda con su propio nombre.
Sanders trabajó principalmente en estudios de Hollywood en la década de 1940 y, ocasionalmente, dirigió actuaciones en el Blackhawk una vez más. Fue vocalista de la Ópera de Kansas City en la década de 1950.
El hermano de Sanders, Roy Sanders (lanzador de la Liga Nacional) , fue un jugador de béisbol profesional.