San Salvador Huixcolotla es una ciudad y municipio del estado mexicano de Puebla en el sureste de México que puede ser mejor conocido como el lugar de nacimiento del papel picado . [6] [7] San Salvador es de origen español y se traduce como "Santo Salvador" y Huixcolotla en náhuatl significa "lugar de las espinas curvas". [8]
Los habitantes originales eran hablantes de popoloca , bajo la Triple Alianza Azteca . [8] Fray Juan de Rivas fundó una pequeña congregación en 1539 como parte de la colonización española y en 1750 se inició la construcción de la Iglesia del Divino Salvador . [8] En 1779 se convirtió en villa, y el 15 de abril de 1930 fue declarado municipio bajo la gobernación de Leónides Andrés Almazán. [8] [9]
El área total de San Salvador Huixcolotla es de 23,909 kilómetros cuadrados (9,231 millas cuadradas), de los cuales el 79% está dedicado a la agricultura y el 21% restante está desarrollado. [4] [2] : 2 Los cuatro barrios son El Calvario, San Antonio, San Martín y La Candelaria, y las tres colonias son San Isidro, Dolores y Benito Juárez. [4] Está rodeada al norte por los municipios de Los Reyes de Juárez y Acatzingo ; al este con Acatzingo y Tecamachalco ; al sur con Tecamachalco, Tochtepec y Cuapiaxtla de Madero ; y al oeste con Cuapiaxtla de Madero y Los Reyes de Juárez. [2]
El rango típico de temperaturas es de 12 a 18 °C (54 a 64 °F). [2] : 2 La precipitación anual típica es de 1100 a 1300 milímetros (43 a 51 pulgadas). [2] : 2
El 78,12% de la población vive en la pobreza. [4] : 15 A 2015, los sistemas eléctricos y sanitarios son universales, pero solo el 50,10% de los hogares cuentan con agua corriente dentro de sus viviendas. [4] : 17 El 90,25% de la población entre 6 y 14 años sabe leer y escribir. [4] : 18
El Papel Picado ("papel perforado", "papel picoteado") es un arte popular decorativo mexicano realizado cortando diseños elaborados en hojas de papel de seda que se popularizaron en San Salvador Huixcolotla. Se cree que tuvo su origen en la práctica prehispánica de realizar ofrendas religiosas con papel de corteza de amate . [10] Entre los primeros realizadores se encontraban Juan Hernández, Cristóbal Flores, Santiago Vivanco R. y Lauro Pérez Macías. [9] A finales de la década de 1920, se había extendido fuera de Puebla a Tlaxcala y ahora se utiliza en todo el mundo en las observaciones del Día de Muertos . [11] [7] Además del Día de Muertos , conocido localmente como Todos Santos , el papel picado también se hace comúnmente para celebrar la Semana Santa (la Semana Santa de Pascua), la independencia de México y la Navidad. [12] [10]
En 1998 el gobernador de Puebla declaró al pueblo, en el que el 35% de los habitantes practican esta artesanía, patrimonio cultural del estado. [10] [13] El Papel Picado de Huixcolotla se exporta a todo el mundo a través del Museo Nacional de Arte . [12]
Una feria anual celebra al patrón de la ciudad, San Salvador, y se lleva a cabo del 6 al 14 de agosto. [9] Un plato típico es el mole poblana del mismo nombre de la región. [9]