San Francisco es una ciudad ubicada en el extremo este de la provincia de Córdoba , Argentina, y partes de la ciudad están más allá de la frontera con la provincia de Santa Fe . En la ciudad se cruzan las rutas nacionales 19 y 158. Es la cuarta ciudad más poblada de la provincia de Córdoba, con unos 59.000 habitantes, y la ciudad cabecera del Departamento San Justo .
San Francisco está ubicada en los límites provinciales de Córdoba y Santa Fe. La ciudad también está ubicada en una depresión geográfica. Con frecuencia, durante las fuertes lluvias de verano, toda la ciudad se inunda con hasta dos pies de agua que cubren las calles de la ciudad. La ciudad está centrada en la Plaza San Martín, que es una gran plaza de ladrillo que se utiliza para una variedad de manifestaciones y festivales. La mayoría de las calles de la ciudad están hechas de adoquines que se han pulido hasta quedar negros por el tráfico.
La ciudad fue fundada el 9 de septiembre de 1886 por José Bernardo Iturraspe, como parte de un plan de colonización del gobierno provincial. La ubicación actual de la ciudad se encuentra ligeramente al sur del asentamiento original y data de 1888. Por esa misma época, las líneas férreas del Ferrocarril Central de Córdoba llegaron a la zona. El asentamiento fue declarado oficialmente ciudad en 1915. Una gran parte de la población de la ciudad está compuesta por inmigrantes y refugiados de la Primera y Segunda Guerra Mundial provenientes de Europa, siendo una gran concentración de ellos provenientes de la región del Piamonte , Italia .
San Francisco estuvo sin servicios de agua corriente hasta la década de 1940. Fue también en esta época que la ciudad quedó conectada por la Ruta 19 con las capitales provinciales de Córdoba y Santa Fe . Las antiguas vías del Ferrocarril Central Córdoba fueron retiradas en la década de 1960 de lo que se había convertido en el centro de la ciudad, que fue modernizado.
UN/LOCODE es ARSFO.
La economía de San Francisco está centrada en la agricultura. Sin embargo, también hay muchas fábricas de metalistería que crean paneles eléctricos (WEG [1]), piezas para automóviles (ZF SACHS [2]) y tolvas (AKRON [3]). Los trabajos de construcción y los proyectos de renovación constituyen la gran mayoría de los trabajos en San Francisco. Debido a la alta población de inmigrantes italianos también existen varias fábricas de pasta. SanCor y Grupo Arcor tienen fábricas cerca de los límites de la ciudad. SanCor es uno de los principales productores lácteos de Argentina (junto con su competidor La Serenísima ). Posee una quinta parte de la producción total del país y el 90% de las exportaciones argentinas de productos lácteos. Es una gran cooperativa formada por muchas otras más pequeñas, con sede en la "cuenca lechera central" argentina alrededor de la frontera entre las provincias de Santa Fe y Córdoba . Grupo Arcor es una empresa de alimentos especializada en confitería fundada el 5 de julio de 1951 en la ciudad de Arroyito, Córdoba, Argentina. Es el primer exportador de confitería de Argentina, Brasil, Chile y Perú. [ cita requerida ]
En 2005, Arcor contaba con 31 plantas de elaboración, 27 de ellas en Argentina y las restantes repartidas entre Brasil, Chile y Perú. Es uno de los mayores productores de golosinas del mundo y el mayor productor de galletitas de Sudamérica, con exportaciones a más de 117 países.
San Francisco es la cuna de:
