El equipo de fútbol San Diego State Aztecs de 1991 representó a la Universidad Estatal de San Diego durante la temporada de fútbol de la División IA de la NCAA de 1991 como miembro de la Conferencia Atlética del Oeste (WAC).
El equipo estuvo dirigido por el entrenador en jefe Al Luginbill , en su tercer año. Jugaron partidos en casa en el Jack Murphy Stadium [nota 1] en San Diego, California . Completaron la temporada con un récord de ocho victorias, cuatro derrotas y un empate (8–4–1, 6–1–1 WAC). El año terminó con una aparición en el Freedom Bowl en Anaheim, California contra el Tulsa Golden Hurricane.
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Los siguientes fueron seleccionados en el draft de la NFL de 1992. [3 ]
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