Aufseß , también escrito a veces Aufsess , es un municipio en el distrito de Bayreuth en Baviera , Alemania .
Ubicada en la Suiza de Franconia, en la Ruta de los Castillos y la Bierstraße de Franconia , o Ruta de la Cerveza, Aufseß es más conocida por su conexión con la familia noble de los Aufsess , Caballeros del Imperio . Entre los miembros notables de la familia se incluyen Jobst Bernhard von und zu Aufsees , el fundador del Aufseesianum en Bamberg , Friedrich III von Aufseß, príncipe-obispo de Bamberg (1421-1431), y Hans von und zu Aufseß , quien en 1852 fue el principal fundador del Germanisches Nationalmuseum (anteriormente los "Germanischen Museums" ) en Núremberg .