Northern Taste (15 de marzo de 1971 - 11 de diciembre de 2004) fue un caballo de carreras pura sangre criado en Canadá que compitió en Francia y que se convirtió en uno de los sementales líderes más exitosos e influyentes en la historia de las carreras japonesas . [1]
Criado por EP Taylor en su granja Windfields Farm en Oshawa, Ontario , Northern Taste era hijo de la yegua Lady Victoria, hija de Victoria Park , miembro del Salón de la Fama de Canadá . Su padre fue la estrella del Salón de la Fama de las Carreras de Canadá y Estados Unidos , Northern Dancer , a quien la NTRA llama "uno de los sementales más influyentes en la historia de los pura sangre".
Northern Taste formó parte de la remesa de potros de un año de Windfields Farm en 1972 en la venta anual de potros de un año de Saratoga . Teruya Yoshida lo compró por 100.000 dólares para su padre Zenya Yoshida, un propietario y criador de caballos de carrera japonés que operaba Shadai Farm en Shiraoi, Hokkaido . Su nuevo propietario decidió hacer correr al potro en Francia y se lo entregó al entrenador John Cunnington, Jr. en Great Stables en Chantilly .
A los dos años de edad, Northern Taste ganó el Prix Thomas Bryon en el hipódromo de Saint-Cloud y el Prix Eclipse en el hipódromo de Maisons-Laffitte , donde en abril de 1974 volvería para ganar el Prix Djebel . Enviado a competir en las Clásicas Inglesas de 1974 , Northern Taste terminó cuarto en las 2.000 Guineas y quinto en el Derby . De regreso a Francia, corrió tercero en el Prix Eugène Adam y en septiembre terminó segundo en el Grupo I Prix du Moulin de Longchamp en el hipódromo de Longchamp antes de ganar el G1 Prix de la Forêt en octubre. Regresó a la pista en 1975 a los cuatro años, ganando el Grupo III Prix du Pin en el otoño en Longchamp.
Retirado de las carreras, Northern Taste fue llevado a Japón para ser semental en la granja de cría de su dueño. Su dueño lo describió como un caballo tranquilo y saludable que rara vez se resfriaba o sufría de alguno de los problemas intestinales comunes a los pura sangre.
Northern Taste se convirtió en uno de los sementales más importantes en la historia de la cría de caballos japoneses , especialmente a fines de la década de 1980 y principios de la década de 1990. Su éxito como semental convirtió al negocio de cría de la familia Yoshida en el más grande y exitoso en la historia de Japón con el mayor número de yeguas de cría de cualquier criador en el mundo. Northern Taste estableció un récord por haber engendrado la mayor cantidad de ganadores de carreras en la historia de la Asociación de Carreras de Japón con 1,754 (luego superado por Sunday Silence ), e influyó sustancialmente en la calidad de la sangre de la industria japonesa. Fue el semental líder en Japón durante diez de los once años entre 1982 y 1992 y también encabezó la lista de sementales de yeguas de cría varias veces. Su descendencia demostró ser exitosa tanto en distancias medias como largas y fueron ganadores de 92 carreras de apuestas clasificadas. Entre su progenie se encontraban Amber Shadai, ganadora del Autumn Tenno Sho de 1983 ; Dyna Carle, que ganó el Yushun Himba (Robles Japoneses) de 1983; la campeona del Yushun de Tokio de 1986 , Dyna Gulliver; además de la Campeona de Yeguas Mayores, Dyna Actress, y la Campeona de 1990, potranca de 2 años de Japón, Northern Driver.
El último padre de la descendencia de Northern Taste en Japón fue retirado en 2010. Sin embargo, la línea de yeguas de cría estaba activa.
Northern Taste se retiró de sus funciones de semental en 1999 y murió a la edad de 33 años el 11 de diciembre de 2004. Sus propietarios adquirieron al ganador del Kentucky Derby , Preakness Stakes y Breeders' Cup Classic Sunday Silence para continuar con Northern Taste, y él también encabezó la lista de sementales de Japón desde 1995 hasta 2005. En 1980, Zenya Yoshida compró Real Shadai , que se convirtió en el semental líder en Japón en 1993. En la década de 1990, la familia Yoshida también compró a la estrella italiana y ganador del Prix de l'Arc de Triomphe Tony Bin por US$4 millones y al ganador del Epsom Derby Dr. Devious por US$6 millones. En septiembre de 2002, pagaron US$17,7 millones por el semental War Emblem . Teruya Yoshida le dijo a un periodista que el éxito de Northern Taste "compró todos los sementales que tenemos".