Sabine Spitz (nacida el 27 de diciembre de 1971) es una ciclista de cross country alemana . Ganó el bronce en cross country femenino en los Juegos Olímpicos de Verano de 2004 , la plata en el evento en los Juegos Olímpicos de Verano de 2012 y el oro en el evento en los Juegos Olímpicos de Verano de 2008. [1] Además, se convirtió en Campeona del Mundo en 2003. En los Juegos Olímpicos de Verano de 2016 , terminó en el puesto 19. [2]
En marzo de 2017, Spitz corrió su segunda carrera de ocho días por etapas de la Absa Cape Epic en Sudáfrica. Ella y su compañera sudafricana Robyn de Groot eran las favoritas antes de la carrera en la categoría femenina, pero Spitz tuvo un problema: se cayó gravemente en dos etapas y estos contratiempos finalmente les costaron cualquier posibilidad de victoria. Finalmente terminaron la ruta de 651 km en tercer lugar. En 2016, ella y la ucraniana Yana Belomoina habían terminado segundas en la carrera, que se lleva a cabo en el Cabo Occidental cada año.