Saccostrea cucullata , la ostra encapuchada u ostra de roca de Natal , es una especie de ostra de roca que se encuentra principalmente en el océano Indo-Pacífico.
Fue descrito por primera vez por el mineralogista, metalúrgico y malacólogo checo Ignaz von Born en 1778. [1] [2]
La apariencia y forma de la ostra encapuchada es muy variable. La forma a veces es casi circular o puede ser oblonga o aproximadamente ovalada, a menudo con un contorno irregular. En el Mediterráneo, crece hasta 4 a 6 cm (1,6 a 2,4 pulgadas), pero alcanza el doble de ese tamaño en el Océano Pacífico. Las valvas son gruesas y sólidas. La valva inferior es convexa y no tiene esculturas cerca del umbo, que está fijado al sustrato . La valva superior es plana y más pequeña que la valva inferior. Puede tener costillas anchas, a veces espinosas, pero a veces es bastante lisa. Los márgenes de las valvas están plisados y encajan perfectamente. El ligamento es interno y no hay dientes en la articulación de bisagra. La valva derecha tiene algunos pequeños dentículos en su margen que encajan en ranuras en el margen de la valva izquierda. Un solo músculo aductor grande mantiene juntas las valvas, lo que da como resultado una gran cicatriz en forma de riñón en el interior de cada valva. El color es marrón violáceo en el exterior de las valvas. El interior es blanco con borde negro. [3] Esta ostra podría confundirse con la ostra del Pacífico ( Crassostrea gigas ), pero se distingue por tener un margen crenulado. [3]
La ostra encapuchada se encuentra en el océano Índico y el océano Pacífico occidental tropical. [4] En África oriental, su área de distribución incluye Somalia, Kenia, Tanzania y las Seychelles. [5] En la India, es una de varias especies de ostras explotadas comercialmente. [6] También se encuentra en Australia, Nueva Zelanda y el mar Rojo. Se vio por primera vez en Turquía en 1999 y parece haberse establecido en el extremo oriental del Mediterráneo. Prefiere los hábitats rocosos en la zona intermareal y se encuentra a profundidades de hasta unos 15 m (49 pies), a menudo creciendo entre las algas. [3] Es parte de la comunidad de incrustaciones y se encuentra en los muros del puerto, pilotes y otras estructuras submarinas. [ cita requerida ]
La ostra encapuchada se alimenta por filtración, bombea agua a través de sus branquias y elimina el fitoplancton . [5] En aguas contaminadas , acumula metales pesados en sus tejidos. Por esta razón, puede usarse como bioindicador para monitorear la contaminación. [4] Debido a que elimina selectivamente estos metales y es un biofiltro tan eficiente, se ha utilizado en el Golfo Pérsico para controlar la contaminación. [7]
La ostra encapuchada tolera una amplia gama de temperaturas y salinidades . [3] La reproducción tiene lugar entre junio y octubre en el hemisferio norte. [3] Las larvas son planctónicas y se asientan preferentemente fuera de la columna de agua en lugares ya ocupados por ostras adultas. [5]
La ostra encapuchada es común en la costa este de África, donde se adhiere a las rocas o a las ramas y raíces de los manglares . A veces incluso crece en la concha de un gran molusco gasterópodo , el caracol de manglar ( Terebralia palustris ), que pasta bajo el dosel del manglar. [5] En Australia, otro gasterópodo, el barrenador de la ostra negra o caracol de la morera ( Tenguella marginalba , anteriormente Morula marginalba ) se alimenta de la ostra [8] perforando un agujero en su concha. Luego inserta su rádula y mastica el cuerpo antes de succionar los trozos. [9]
