São Jorge ( pronunciación portuguesa: [sɐ̃w ˈʒɔɾʒɨ] ) es una isla del grupo central del archipiélago de las Azores y parte de la región autónoma de Portugal . Separado de sus vecinos más cercanos ( islas Pico y Faial ) por el canal Pico-São Jorge de 15 kilómetros (9,3 millas), el grupo central a menudo se conoce coloquialmente como parte del grupo Triângulo ("Triángulo") o simplemente "El Triángulo". . São Jorge es una isla relativamente larga y delgada con altos acantilados, cuyos 8.381 habitantes se concentran en diversos campos de escombros geológicos ( fajãs ) a lo largo de las costas norte y sur; De este a oeste, la isla tiene 53 kilómetros (33 millas) de largo y, de norte a sur, 8 kilómetros (5,0 millas) de ancho: su superficie es de 237,59 kilómetros cuadrados (91,73 millas cuadradas).
No está claro cuándo los primeros exploradores descubrieron la isla de São Jorge; como parte de la política de ocupación humana, las Azores fueron pobladas después de 1430 (probablemente 1439) por iniciativa del príncipe Enrique el Navegante . Los historiadores han citado el 23 de abril, conocido como la fiesta de San Jorge , como el motivo del nombre de la isla, aunque probablemente sea una conjetura. Los mapas genoveses y catalanes del siglo XIV designaban originalmente la larga y esbelta isla "São Jorge", designación que mantuvo el Infante D. Henrique cuando los colonos del norte de Europa comenzaron a colonizar la isla (alrededor de 1460, o veinte años después de su fundación). avistado por primera vez).
Aunque no está claro, los cronistas de las Azores creen que el asentamiento en la isla se concentró alrededor de las dos comunidades de Velas y Calheta, y se desarrolló hacia el interior. Fue en 1460 cuando se construyó la primera iglesia dedicada a San Jorge en la zona de Velas, a partir del testamento del Infante D. Henrique. Lo cierto es que la isla ya estaba poblada cuando João Vaz Corte Real, el Capitán-Donatario de Angra do Heroísmo ( Terceira ) obtuvo la capitanía de la isla, por contrato el 4 de mayo de 1483. Hacia 1500, el asentamiento de Velas fue elevado de villa a municipio (dando lugar a la suposición de que Velas fue el primer centro de la isla). Para 1659, la iglesia parroquial ya había sufrido una restauración pública, que dio origen a la actual iglesia en ese municipio.
Después de una infructuosa aventura en la isla de Flores , el noble flamenco Willem van der Haegen (más tarde conocido como Guilherme da Silveira) se trasladó a la zona de Topo donde estableció y fundó una comunidad local, en 1480. Después de vivir allí durante varios años, Murió y fue enterrado en la capilla de la Casa dos Tiagos. Topo finalmente fue elevada a capital del municipio en 1510, pero perdió este título ante Calheta el 3 de junio de 1534. Durante este período, la isla era salvaje y muchos de los caminos eran difíciles o inexistentes entre las comunidades, lo que resultó en pueblos aislados. situado a lo largo de la costa. Las conexiones entre estas comunidades se desarrollaron por mar y era probable que los puertos mejor provistos se desarrollaran económicamente. Este fue el caso de Calheta, Urzelina y Velas; los sitios, aunque más alejados de la Terceira (las ciudades están situadas en la costa opuesta), eran puntos de paso preferidos debido a que tenían puertos seguros y protegidos, con buenos fondeaderos y que proporcionaban muchos bienes y servicios. El crecimiento de la población fue rápido y, a mediados del siglo XVII, São Jorge tenía aproximadamente 3.000 habitantes y tres pueblos: Velas, Topo y Calheta. La isla demostró una fuerte vitalidad económica: además de vino, maíz y ñame, también era un importante exportador de glasto a Flandes y otros países de Europa.
La crisis dinástica (1580) provocada por la ascensión del rey Felipe II de España (Rey Felipe I de Portugal) tuvo consecuencias en la isla, ya que la nobleza apoyó (junto a la de Terceira) al pretendiente al trono, António, prior de Crato. . El rey António reinó en el continente durante unos veinte días, hasta que fue derrotado en la batalla de Alcântra , tras lo cual trasladó su corte a la isla Terceira y gobernó en oposición hasta 1583. El rey Felipe, apoyado por los Habsburgo, finalmente derrotó a sus fuerzas en el mar en el Batalla de Ponta Delgada entre el 25 y 26 de julio de 1582, y las guarniciones de São Jorge sólo capitularon ante las fuerzas de Castillo después de la caída de Terceira en 1583.
Después de 1583, la isla experimentó un período de relativo aislamiento, en parte debido a la mala calidad de sus puertos y su limitada importancia económica. Después de la ocupación española, quedó en gran parte abandonada y sus habitantes tuvieron que sobrevivir una existencia precaria. La isla no escapó a la piratería atlántica: los isleños fueron objeto de ataques de corsarios ingleses y franceses en 1589 y 1590, invasores después de 1590 (de la costa de Berbería y de las tierras ocupadas por los turcos ) y durante los siglos XVII y XVIII (principalmente alrededor de Calheta). ). En 1625, los habitantes de Fajã de São João fueron capturados por piratas y probablemente vendidos como esclavos. La tranquilidad en torno a la isla también se vio rota el 20 de septiembre de 1708, cuando el pueblo de Velas fue atacado por piratas franceses al mando de René Duguay-Trouin . La población de la comunidad resistió durante veinticuatro horas, pero finalmente los piratas llegaron a tierra donde desembarcaron. La resistencia, comandada por el sargento mayor Amaro Soares de Sousa, se desarrolló en los alrededores de la aldea de Banquetas salvando a las demás aldeas de la ocupación y el saqueo.
Durante la Guerra Civil Portuguesa , las fuerzas liberales estuvieron estacionadas en la isla después del 10 de mayo de 1831. Generalmente, los residentes de la isla han vivido durante muchos años aislados, interrumpidos por raras visitas de las autoridades, barcos comerciales de las islas locales y ocasionales visitas. noble que ha venido a contemplar el paisaje local.
Con la inauguración de sus puertos y del aeropuerto/aeródromo (23 de abril de 1982) han crecido los emprendimientos comerciales (especialmente la exportación del queso local), la expansión de la ganadería, la pesca y una pequeña industria artesanal.
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Única entre las islas de las Azores, São Jorge es inusualmente larga, delgada y susceptible a la erosión oceánica. La isla se construyó sobre el vulcanismo fisural asociado con la tectónica de placas de la Cordillera del Atlántico Medio y una falla transformante que se extiende desde la Cordillera hasta la isla de São Miguel (conocida como Falla de São Jorge). A través de sucesivas erupciones fisurales la isla se fue construyendo: los únicos restos de estas fuerzas son la línea de conos volcánicos que se extiende a lo largo de la cresta central (aproximadamente 700 metros de altitud).
La isla se construyó a partir de sucesivas estructuras morfológicas de materiales progresivamente más jóvenes, entre los que se incluyen:
La isla tiene una longitud de 55 km desde Ponta dos Rosais hasta el islote Topo y una anchura máxima entre Fajã das Pontas y Portinho da Calheta (aproximadamente 7 km). El punto más alto es el Pico da Esperança con 1.053 metros. La isla tiene una superficie de 246 km 2 , con una diferencia evidente en el relieve entre las partes occidental y oriental de la isla: la costa occidental está rodeada de acantilados, mientras que la costa oriental es morfológicamente más suave. Del mismo modo, el contraste entre las costas norte y sur es evidente; Además de varios deltas (fajãs) en ambas costas, la costa norte tiene acantilados pronunciados, mientras que la costa sur es menos inclinada. La mayoría de los acantilados del noreste tienen entre 300 y 400 m con pendientes severas (entre 45° y 55°). En esta zona son visibles muchas de las fajãs, algunas compuestas de lavas (Fajã do Ouvidor, Fajã das Pontas y Fajã da Ribeira da Areia) y otras dendríticas (Fajã de João Dias y Fajã da Penedia). En el suroeste, los acantilados tienen aproximadamente 100 m de altura y la mayoría de los asentamientos se encuentran a lo largo de los deltas de lava, como Fajã das Velas, Fajã da Queimada, Fajã Grande y Fajã da Calheta.
En los años siguientes se produjeron períodos de prosperidad o miseria local; hubo varias malas temporadas de crecimiento y catástrofes naturales (como los terremotos, erupciones volcánicas y tornados de 1580, 1757, 1808 y 1899) que crearon hambrunas y penurias. La más famosa de estas erupciones comenzó en la madrugada del 1 de mayo de 1808 ( erupción de Urzelina ). Desde un respiradero a lo largo de la cresta de Manadas se emitieron gases asfixiantes, así como ácido carboxílico, y espesas nubes vaporosas de color verdoso (de ácidos clórico y sulfúrico) se extendieron rápidamente hacia las plantas. Se registraron ocho grandes temblores por hora que provocaron un pánico generalizado. Muchas de las casas, edificios y tierras cultivables quedaron destruidos. Entre 1580 y 1907 se produjeron al menos seis erupciones importantes; diez personas murieron durante la erupción de 1580 y ocho en 1808. En 1850, los viñedos de la isla fueron devastados por la plaga de filoxera , que tuvo un efecto terrible en la economía hasta el desarrollo de la industria de la naranja (hacia 1860). El aislamiento de la isla terminó tras la finalización de los puertos de Velas y Calheta.
La última erupción volcánica terrestre en la isla de São Jorge fue la erupción del “Vulcão da Urzelina” en 1808. [6]
Desde marzo de 2022, la isla de São Jorge ha sido escenario de una grave crisis sismovolcánica. [7] [8] El Instituto de Investigação em Vulcanologia e Avaliação de Riscos está siguiendo la crisis con una página web especial llamada " Crise Sismovulcânica de São Jorge ". [9] El nivel de alarma el 26 de marzo era 4, “esto significa que según la escala de alarma vigente en el archipiélago de las Azores nos encontramos en la fase volcánica pre-eruptiva”. [10]
Debido a su posición en el medio del Océano Atlántico Norte , influenciada por la Corriente del Golfo , São Jorge tiene un clima subtropical húmedo con inviernos muy suaves y veranos cálidos, aunque, al ser una isla generalmente elevada, las temperaturas tienden a ser más frescas en el centro montañoso. y la pendiente más cálida de las numerosas fajãs que caracterizan a la isla. La temperatura del agua varía entre 16 y 24 °C (61 y 75 °F), mientras que la temperatura promedio varía entre 14 y 22 °C (57 y 72 °F).
La geomorfología de la isla (sus altos acantilados, mesetas centrales accidentadas y fajãs dispersas) resultó en la concentración de asentamientos humanos a lo largo de la costa. Históricamente estas comunidades estuvieron unidas por puertos costeros ya que los senderos del interior eran apenas transitables. En consecuencia, las comunidades quedaron aisladas unas de otras, lo que requirió soluciones locales a problemas comunes y la construcción de vínculos locales entre familias. Velas, Calheta y Topo se desarrollaron en parte debido a puertos y economías locales bien desarrollados, además de necesidades administrativas y posiciones centrales. Los asentamientos se desarrollaron con inmigración procedente de España y Flandes, principalmente de colonos traídos por los Ávila y Willem van de Hagen.
Administrativamente, São Jorge se divide en dos municipios: Calheta al este con cinco parroquias y Velas al oeste con seis parroquias. La población rural se alinea básicamente por las vías de comunicación divididas por áreas de pastizales despoblados entre localidades.
Después de un período de pequeña agricultura de subsistencia , la economía local comenzó a concentrarse en unas pocas exportaciones principales: inicialmente, líquenes ( Roccella tinctoria ) y glastos ( Isatis tinctoria ), más tarde la introducción de cultivos de trigo y maíz. El betún fue una de las exportaciones más importantes de São Jorge y las Azores; Fue introducido inicialmente por Willem van der Hagen alrededor de 1490 y exportado principalmente a sus compatriotas de Flandes. Tanto el glasto como el liquen eran muy populares en Europa central como tinte.
Estas exportaciones fueron reemplazadas más tarde por las uvas y el vino después de 1571 y perduraron durante los siguientes tres siglos. Se difundió inicialmente a lo largo de la costa sur, debido a los suelos fértiles, y se adaptó bien a muchas de las fajãs de Calheta (incluidas Fajã dos Vimes, Fajã de São João, Fajã do Ouvidor y Fajã Grande), así como a las zonas entre Ribeira do Almeirda y la parroquia de Queimadas (en Velas). Generalmente se consideraban tierras que no eran aptas para el cultivo de cereales, pero donde florecían los viñedos. La mayor parte de la producción vitivinícola se localizó en la zona comprendida entre Queimada, Urzelina y Manadas, con uvas de las castas Verdelho y Terrantez, además de algo de Bastardo, Moscatel y Alicante producidas en una zona que se volvió lucrativa y muy cotizada. A diferencia de las otras islas, donde las vides crecían en setos rocosos o alrededor de rocas volcánicas protectoras, las uvas de São Jorge se cultivaban entre muchas de las especies naturales de arbustos y árboles. A lo largo de los siglos, se produjeron muchos barriles de vino con este método, y alrededor de 10.000 barriles se exportaron o consumieron regularmente localmente. Los vinos de São Jorge eran tan apreciados que el Conde de Almada, entonces Capitán General de las Azores, creó la marca "São Jorge" para mitigar las ventas fraudulentas. El vino también fue apreciado durante la Exposición Mundial de 1867 (en París, Francia), donde rivalizó con el vino de Oporto. Desafortunadamente, la enfermedad de la uva y la vid Oidium tukeri llegó a la isla a finales de 1854 y destruyó la próspera industria. Hubo varios intentos de reactivar la industria vitivinícola, como Francisco José de Bettencourt e Ávila, el barón Ribeiro en la zona de Urzelina, y más tarde Miguel Teixeira Soares de Sousa y Marta Pereira da Silveira, que elaboraban vino de la casta Izabela. Mientras tanto, la enfermedad de la filoxera siguió destruyendo muchos de los viñedos del municipio de Calheta durante la segunda mitad del siglo XVIII, y en toda la isla la enfermedad llevaría a la quiebra a muchos productores. Los restos de la viticultura de la isla se agruparon alrededor de Casteletes, en Urzelina, entre los que se encuentra João Inácio de Bettencourt Noronha, produciendo una nueva casta de vinos alrededor de Urzelina y Fajã de São João.
El cultivo de la naranja se extendió en las Azores hacia el siglo XVII debido a las condiciones ambientales y a la fertilidad de las tierras. La exportación de naranjas al Reino Unido y América del Norte fue una fase importante en la economía de la isla; Se exportaban anualmente unos seis envíos por puerto, que incluían unos 7 millones (o unos 994.000 kilogramos) de naranjas. Los huertos de naranjos estaban ubicados principalmente en las comunidades de Santo Amaro, Urzelina, Ribeira Seca y Fajã de São Joãos.
Otro cultivo que forma parte de la cultura de las Azores es el ñame. Es muy popular y se cultiva en cualquier parcela de tierra, y se utilizó como importante alimento de subsistencia durante los años de formación de la isla, aunque nunca se convirtió en un producto de exportación importante. Fue tan importante que fue incluido en el Escudo de Calheta, desde 1694.
Mucho antes de que el avistamiento de ballenas adquiriera importancia, la caza de ballenas fue una industria importante entre finales del siglo XIX y mediados del siglo XX, donde la mayoría de los habitantes estaban ligados exclusivamente a esta economía. En lugares estratégicos de la costa se construyeron pequeñas cabañas para vigilar las ballenas y dar alarma a los cazadores locales, que navegaban y arponeaban a los mamíferos. Posteriormente, cuando esta caza fue prohibida, los isleños comenzaron a "cazar" el Albacor y el Bonito, lo que dio lugar a la creación de dos plantas procesadoras en Calheta. La pesca sigue siendo una parte importante de la economía local, aunque el avistamiento de ballenas se ha convertido en parte del turismo local.
Si bien todavía se cultivan esporádicamente cereales, viñedos y hortalizas locales en la isla (al igual que en otras islas de las Azores), la economía de São Jorge depende actualmente de la industria láctea. El queso local de São Jorge ha sido la parte más importante de la economía local, lo que dio lugar al establecimiento de una orden, la Confraria do Queijo de São Jorge , para promover el consumo y la venta de este popular queso. Además, Uniqueijo União de Cooperativeas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge ( Unión Cooperativa Agrícola de Productores de Leche de São Jorge ) es el principal productor de lácteos de la isla. [12] Uniqueijo, unión de ocho cooperativas, se dedica a la comercialización del tradicional queso São Jorge, incluidos nuevos productos clasificados bajo la DOP Denominação de Origem Protegida ( Denominación de Origen Protegida ). [12]
Las principales fiestas populares de la isla no son diferentes a las que se celebran en las islas del archipiélago. Están las fiestas de Espírito Santo que se concentran en los muchos imperios alrededor de la isla y son una manifestación importante del carácter religioso de las islas. Estas fiestas ocurren todos los domingos durante las siete semanas posteriores a Pascua y culminan el séptimo domingo, Pentecostés, aunque algunas tradiciones varían de un lugar a otro. Generalmente, hay procesiones a la iglesia y misas asociadas a esta festividad, pero también incluyen limosna para los pobres, el servicio de un caldo parecido a una sopa de carne (cuyos métodos de preparación y servicio varían de una comunidad a otra) y la reunión de los ciudadanos locales para conversar y/o bailar.
La Semana Cultural de Velas es también otra festividad que mezcla tradiciones locales e influencias culturales del extranjero. Durante esta semana se mezclan exposiciones y presentaciones de la cultura local de las Azores con conciertos locales, corridas de toros y finalmente una regata entre Velas y Horta, Faial durante la primera semana de julio. Mientras tanto, en la aldea de Calheta el Festival de Julho destaca cuatro días de festividades que reúnen procesiones étnicas, comedias musicales, representaciones teatrales y competencias deportivas locales.
Las Romarias (romerías religiosas) son una tradición de las comunidades católicas de la isla, y fuertemente ligadas a catástrofes asociadas a terremotos y erupciones volcánicas históricas. La Romaria de Nossa Senhora de Carmo, que se realiza anualmente en la Fajã dos Vimes (16 de julio), y la Romaria do Santo Cristo en la Fajã da Caldeira de Santo Cristo, son procesiones populares donde muchos fieles caminan entre santuarios religiosos, rezando y en contemplación, deteniéndose generalmente para asistir a misa en las iglesias locales.
La gastronomía local incluye muchos platos básicos de las Azores, pero incluye platos locales de pescado y cerdo con abundantes especias, típicos de las comunidades visitadas por las carabelas del Lejano Oriente durante la Era de las Exploraciones. Los platos de almejas son bastante comunes en São Jorge, siendo el único lugar del archipiélago donde se descubren almejas (normalmente en la Fajã da Caldeira de Santo Cristo). Generalmente abundan los dulces locales para los turistas locales, entre ellos: coscorões, roquilhas de aguardente, espécies, suspiros, olvidados, bolos de véspera, cavacos, queijadas de leite y açucareura branca. Además, sigue siendo muy popular el tradicional pan de maíz (elaborado con harina de maíz blanca o amarilla), ya que los panes a base de trigo eran generalmente para las clases privilegiadas de la isla. El ñame de las Azores era también una base importante de la dieta local, además de un producto de exportación.
{{cite web}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace ){{cite web}}: Mantenimiento CS1: DOI inactivo a partir de enero de 2024 ( enlace )