La bodega Rubicon Estate (anteriormente Niebaum-Coppola Estate Winery y una vez más Inglenook ) está ubicada en Rutherford , California , Estados Unidos. La bodega se encuentra en una parte de la propiedad histórica del Valle de Napa adquirida por primera vez en 1879 por el capitán de barco finlandés Gustave Niebaum , fundador de la bodega Inglenook.
En 2011, los propietarios Francis y Eleanor Coppola adquirieron la marca Inglenook y cambiaron el nombre de la bodega a Inglenook (bodega) .
En 1975, Francis Ford Coppola y su esposa Eleanor compraron la casa victoriana de Niebaum, junto con 1.560 acres (630 ha) de terreno circundante. En 1995, Coppola reunió las dos parcelas originales de Inglenook comprando el gran castillo de Inglenook y 94,5 acres (38,2 ha) de viñedos circundantes (los viñedos vecinos incluyen Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard y Beaulieu Vineyard Georges de Latour). [1] La bodega pasó a llamarse Rubicon Estate a principios de 2006 y mantuvo ese nombre hasta 2011, cuando pasó a llamarse Inglenook.
El enólogo de Coppola durante mucho tiempo fue Scott McLeod, un ex alumno de UC Davis con experiencia en elaboración de vinos en la Toscana . [2] McLeod dejó la bodega en 2009 y el estimado consultor de vinos Stéphane Derenoncourt se incorporó poco después. En 2011, Philippe Bascaules de Château Margaux se convirtió en administrador de la finca y enólogo.
Rubicón es el vino insignia de la bodega y se elabora con uvas cosechadas de viñedos cultivados orgánicamente en la propiedad de la bodega. [3]
38°27′16″N 122°25′52″O / 38.454366°N 122.431013°W / 38.454366; -122.431013