La bodega Rubicon Estate Winery (anteriormente Niebaum-Coppola Estate Winery y, una vez más, Inglenook ) se encuentra en Rutherford , California , Estados Unidos. La bodega se encuentra en una parte de la histórica propiedad del valle de Napa adquirida por primera vez en 1879 por el capitán de barco finlandés Gustave Niebaum , fundador de la bodega Inglenook.
En 2011, los propietarios Francis y Eleanor Coppola adquirieron la marca registrada Inglenook y cambiaron el nombre de la bodega a Inglenook (bodega) .
En 1975, Francis Ford Coppola y su esposa Eleanor compraron la casa victoriana de Niebaum, junto con 1560 acres (630 ha) de tierra circundante. En 1995, Coppola reunió las dos parcelas originales de Inglenook comprando el gran castillo de Inglenook y 94,5 acres (38,2 ha) de viñedos circundantes (los viñedos vecinos incluyen Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard y Beaulieu Vineyard Georges de Latour). [1] La bodega recibió el nombre de Rubicon Estate a principios de 2006 y mantuvo ese nombre hasta 2011, cuando pasó a llamarse Inglenook.
El enólogo de Coppola durante mucho tiempo fue Scott McLeod, un exalumno de la UC Davis con experiencia en la elaboración de vinos en la Toscana . [2] McLeod dejó la bodega en 2009 y el estimado consultor de vinos Stephane Derenoncourt se unió a la empresa poco después. En 2011, Philippe Bascaules de Château Margaux se convirtió en gerente de la finca y enólogo.
Rubicon es el vino insignia de la bodega y está elaborado con uvas cosechadas de viñedos cultivados orgánicamente en la propiedad de la bodega. [3]
38°27′16″N 122°25′52″O / 38.454366, -122.431013