Roy Fares (nacido el 16 de septiembre de 1984) es un pastelero, autor y personalidad televisiva sueco nacido en Líbano . [ 1]
Biografía
Roy Fares nació en el Líbano . En 1990, llegó a Suecia con su familia. Creció en Örebro y ahora vive en Estocolmo . [2] Los primos de Roy son Josef Fares y Fares Fares . [3]
Fares asistió a un programa culinario de tres años en la escuela secundaria en Örebro, con especialización en panadería y pastelería. [4] Roy recibió su diploma de aprendiz de pastelero en 2005. Ese mismo año, ganó el Campeonato Sueco de Jóvenes Panaderos y quedó tercero en el Campeonato Europeo de Jóvenes Panaderos. [5] Después de sus éxitos en la competencia, Roy Fares comenzó a trabajar en la panadería Tössebageriet en Estocolmo.
En 2010, Fares ganó el concurso "Årets Konditor" (Pastelero del año), que es la competición más grande de Suecia para pasteleros profesionales. [6]
En el otoño de 2012, publicó su primer libro, Sweet!, [ 7] inspirado en postres suecos, franceses y estadounidenses. En 2013, participó como uno de los tres jueces en el programa de televisión Dessertmästarna ( Los maestros de los postres ) en Kanal 5 y lanzó su segundo libro de repostería, United States of Cakes . [8] El libro fue nombrado el Mejor Libro de Cocina del Mundo 2014 en la categoría de cocina estadounidense por los Gourmand World Cookbook Awards. [9]
En 2011, Fares también participó como pastelero en el programa de televisión Go'kväll ( Buenas noches ) de SVT . Desde 2013, Fares ha sido parte del programa de cocina de TV4 Mitt Kök ( Mi cocina ). [10]
En 2014, Fares publicó su tercer libro, Delicious , [11] una interpretación del clásico libro de repostería Sju Sorters Kakor ( Siete tipos de galletas ). En abril de 2015, Fares hizo su debut como presentador de la serie de televisión United States of Cakes de Kanal 5 , basada en su libro. [12]
En 2014, Fares fue nombrado el hombre más elegante del año por la revista sueca CHIC . [13]
En 2016, recibió el premio al Hombre Mejor Vestido del Año [14] de ELLE Suecia .
Libros
- ¡Dulce!, Bonnier Fakta, 2012
- Estados Unidos de las Tortas , Bonnier Fakta, 2013
- Delicioso , Bonnier Fakta, 2014
Apariciones en televisión
- Go'kväll , Televisión Sveriges
- Postre mästarna , canal 5
- Mitt Kök , TV4
- Estados Unidos de las Tortas , Canal 5
Referencias
- ^ Öhrman, Anders. "Hetast i rutan – Möt Roy Fares", QX , 6 de septiembre de 2011. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ Öhrman, Anders. "Hetast i rutan – Möt Roy Fares", QX , 6 de septiembre de 2011. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ Brander, María. "Nu väljer Fares Fares bort gangsterrollerna", Expressen , 1 de febrero de 2013. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ Peaje, Michael. "Roy Fares är Enskedes egen gottegris", stockholmdirekt.se, 21 de septiembre de 2013. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ Mannheimer Ruberg, Niklas. "Roy Fares om livet som bagare", Sveriges Radio , 17 de octubre de 2013. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ Öhrman, Anders. "Hetast i rutan – Möt Roy Fares", QX , 6 de septiembre de 2011. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ "Receptspecial: Förföriskt gott", Svenska Dagbladet , 1 de octubre de 2012. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ "Baka en bit av USA", Dagens Nyheter , 10 de octubre de 2013. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ "Ganadores por países – Premios Gourmand 2014" Archivado el 8 de abril de 2020 en Wayback Machine , cookbookfair.com. Consultado el 27 de febrero de 2015.
- ^ Ryttar, Tony. "Roy Fares:" en postre ska vara vacker"", Expressen . Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ Drevevinger, Joanna. "Matböckerna du inte kan vara utan", Svenska Dagbladet , 19 de septiembre de 2014. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ "Roy Fares på kakturné i Kanal 5", Svenska Dagbladet , 25 de agosto de 2014. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ "Årets Chicaste Man 2014: Roy Fares" Archivado el 25 de febrero de 2015 en Wayback Machine . , "chic.se", 4 de septiembre de 2014. Recuperado el 27 de febrero de 2015.
- ^ "De är Sveriges bäst klädda - DN.SE". Dagens Nyheter (en sueco). 16 de enero de 2016 . Consultado el 29 de enero de 2016 .