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Rowan Jacobsen

Rowan Jacobsen es un autor y periodista estadounidense. Es conocido por sus escritos sobre la naturaleza, la ciencia, la sostenibilidad y la experiencia organoléptica.

Biografía

Jacobsen es autor de siete libros. Su octavo libro, Truffle Hound , se publicará en octubre de 2021. Sus escritos han aparecido en The New York Times , Newsweek , Harper's Magazine , Outside , Orion, Eating Well, Forbes , Popular Science , Mother Jones , Vice , Lucky Peach. , Food & Wine, Smithsonian, Scientific American, Audubon y Yankee, entre otros . [1]

El trabajo de Jacobsen aparece periódicamente en antologías en las colecciones The Best American Science & Nature Writing y Best Food Writing . Ha sido becario de la Fundación Alicia Patterson, donde ha escrito sobre la diversidad en peligro en las zonas fronterizas entre India, Myanmar y China. Como becario del Centro McGraw de Periodismo Empresarial, escribió sobre el potencial disruptivo de las proteínas de origen vegetal y como becario Knight de Periodismo Científico en el MIT se centró en el impacto ambiental y evolutivo de la biología sintética. Ha actuado con la revista Pop-Up, ha dado conferencias en Harvard y Yale y ha aparecido en CBS, NBC y NPR. Actualmente vive en Vermont. [2] [3]

Premios y honores

Jacobsen recibió los premios James Beard por su libro: A Geography of Oysters y su artículo Eating Well, "Or Not to Bee". [4] Su artículo en la revista Outside , "Heart of Dark Chocolate", recibió el premio Lowell Thomas de la Sociedad de Escritores de Viajes Estadounidenses a la mejor historia de aventuras del año. [ cita necesaria ] Su artículo de Harper , "The Homeless Herd", fue nombrado mejor artículo de revista del año por el Overseas Press Club . [5] [ verificación fallida ] Su libro, " Apps of Uncommon Character " fue nombrado Mejor Libro de Comida del Año por el Washington Post, Wall Street Journal, Boston Globe, NPR y otros. Por último, Fruitless Fall recibió el Premio Verde de Literatura Sostenible 2009. [6]

Libros

Referencias

  1. ^ "Artículos". Rowan Jacobsen .
  2. ^ Pasanen, Melissa (3 de octubre de 2014). "Manzanas alucinantes, azucaradas y parecidas a Cheeto". Prensa libre de Burlington .
  3. ^ "Rowan y María Jacobsen". Vermont comestible .
  4. ^ "Rowan Jacobsen". Fundación James Beard .
  5. ^ "Rowan Jacobsen". Rowan Jacobsen .
  6. ^ "El Premio Verde de literatura sostenible". Biblioteca pública de Santa Mónica . Consultado el 9 de septiembre de 2022 .
  7. ^ Fabricant, Florencia (9 de octubre de 2007). "Alimentos". New York Times .
  8. ^ "Hay mucho más en las manzanas de lo que parece". NPR.org . 2 de septiembre de 2014.
  9. ^ Doyle, Terrance (17 de enero de 2017). "El experto en ostras Rowan Jacobsen pasa por Test Kitchen para hablar sobre su nuevo libro". Cocina de prueba de Estados Unidos .
  10. ^ Steinman, Eric (14 de diciembre de 2008). "Consejos del experto en ostras Rowan Jacobsen". Buen provecho .

enlaces externos