El búfalo rumano , en rumano «Bivol românesc» , es una raza de búfalo de agua originaria de Rumania . [1]
El color del pelaje es unicolor, negro, y el color de la piel también es negro. La línea de la espalda es sinuosa, es decir, la punta del lomo y de la cola se encuentran más abajo que la altura de la cruz y de la cola. El número típico de cuernos es de dos, tanto para el macho como para la hembra; los cuernos están dirigidos hacia la espalda y miden entre 50 y 70 cm de largo. En los animales adultos (machos/hembras), la altura de la cruz es de 140-142 / 131-133 cm. El peso vivo de los animales adultos (machos/hembras) es de 650-680 / 530-560 kg. [ cita requerida ]
La raza de búfalo rumano tiene su origen en el tipo mediterráneo de búfalo de agua. Desde 1960 se han realizado introgresiones a partir de la población de búfalos Murrah de Bulgaria. En 1987 se estableció un libro genealógico . [ cita requerida ]
La población rumana se compone de tres tipos diferentes de búfalos: el tipo de los Cárpatos, el búfalo del Danubio y uno mejorado a través del búfalo indio Murrah . Los búfalos rumanos más numerosos son los del tipo de los Cárpatos, que presentan un valioso recurso genético, estando bien adaptados al clima frío. [ cita requerida ]
Su número está disminuyendo ligeramente. En 1994, el número de hembras y machos reproductores utilizados para la inseminación artificial fue de 11.800 (1.628 en el libro genealógico)/5 toros. En 1996, el número total de búfalos fue de 209.432, que se criaron en 86.480 manadas; el número de hembras adultas fue de 97.320 y el número de machos adultos de 2.510. En 2003, el número de hembras en el libro genealógico fue de 275. [ cita requerida ]
Los principales usos son la leche, la carne y la fuerza de tiro. La producción de leche varía según la época del parto, el número de lactaciones, el nivel de alimentación y la duración de la lactación. La producción de leche por lactación (kg) oscila entre 958 y 1455 kg. El número de días de lactación por año es de 252 a 285; la edad al primer parto es de 38 a 42 meses; el número medio de lactaciones es de 6 a 9; la edad al sacrificio para los animales jóvenes es de 22 a 24 y 350 a 400 kg o a los 3 a 4 meses y 60 a 100 kg para los machos y las hembras se sacrifican a los 500 a 600 kg, normalmente después de la primera lactación o después de la vida productiva. [ cita requerida ]
En el año 2003 la hembra incluida en el libro genealógico tenía 1831 kg de leche, con 136 kg de grasa (7,48%) y 71 kg (3,93%) de proteína. La edad al primer parto fue de 38 meses y el intervalo entre partos de estas hembras fue de 456 días. El promedio de crías/año es de 0,85. [ cita requerida ]
La raza está muy bien adaptada al medio local. El tipo de manejo es estacionario, el alojamiento dura de 6 a 8 meses al año y la alimentación es mixta. En la mayoría de los pequeños productores, los búfalos se mantienen atados en establos cerrados en invierno, mientras que en las estaciones cálidas se practica una combinación entre alojamiento estable y pastoreo. Los búfalos jóvenes se mantienen para que pasten en los pastos. Cuando pastan juntos, el ganado y los búfalos coexisten satisfactoriamente. Los búfalos rumanos son poderosos nadadores. [ cita requerida ]