El rollo de sésamo negro es un postre dim sum refrigerado que se encuentra en Hong Kong y algunos barrios chinos en el extranjero . [1] Es dulce y su textura es suave y tersa.
La preparación del postre comienza con el secado de una fina capa de pasta de sésamo negro . La pasta finalmente forma una fina lámina refrigerada. Luego, las láminas se enrollan individualmente para formar un rollo de sésamo.