Rollercoaster Restaurant (denominado ROLLERCOASTER RESTAURANT) es una cadena de restaurantes en la que la comida se entrega a través de pistas de montaña rusa por gravedad, propiedad de HeineMack GmbH. [1] Los restaurantes funcionan con un modelo de licencia y actualmente hay 8 ubicaciones en Europa y Oriente Medio; algunos de estos restaurantes se encuentran dentro o cerca de parques temáticos ; la empresa o el titular de la patente tiene su sede en Núremberg (donde se abrió el primer restaurante). [2]
El sistema de entrega de comida está patentado , [3] y solo sus restaurantes autorizados (algunos bajo la marca Rollercoaster Restaurant) utilizan actualmente el concepto de entrega de comida mediante montaña rusa en sus restaurantes.
Se pueden pedir alimentos, bebidas y (en algunos lugares como Europa-Park y Alton Towers) artículos de merchandising mediante un dispositivo de pantalla táctil en cada mesa, ya sea adherido a la mesa o entregado a los clientes cuando entran. La mayoría de los alimentos llegan a través de la red de pistas de la montaña rusa, aunque hay algunos artículos (como bebidas calientes) que son llevados a la mesa por un camarero. [4]
A mayo de 2016, la empresa cuenta con las siguientes ubicaciones abiertas o planificadas: [5]