Goldilocks Bakeshop es una cadena de panaderías con sede en Filipinas , que produce y distribuye tartas y pasteles filipinos .
El 15 de mayo de 1966, las hermanas chinofilipinas , Milagros Leelin Yee y Clarita Leelin Go, y su cuñada Doris Wilson Leelin, abrieron la primera tienda Goldilocks en un espacio de 70 metros cuadrados (750 pies cuadrados) en la planta baja de un edificio de tres pisos a lo largo de la calle Pasong Tamo en Makati y comenzaron con solo 10 empleados. [3] [4] [5]
En 1976, Goldilocks abrió su primera tienda en Estados Unidos en Los Ángeles . En 1991, Goldilocks lanzó un programa de franquicias que llevó a la apertura de cientos de tiendas Goldilocks en Filipinas. [3] [6]
Posteriormente se establecieron otras tiendas en otras partes de California, como San Francisco , San José y en Las Vegas , Nevada . [3]
Pancake House International planeó adquirir Goldilocks Bakeshop, pero las negociaciones para adquirir la cadena de panaderías fracasaron en 2006. Pancake House ofreció adquirir Goldilocks por 2 mil millones de rupias . [7] [8]
En 2018, SM Investments adquirió la participación del 34% de Goldilocks Bakeshop, meses después de que fracasara su acuerdo de adquisición total. Posteriormente, convirtió a Goldilocks en su subsidiaria al adquirir la participación mayoritaria de la cadena de panaderías en 2021. [2] En 2024, Goldilocks anunció planes para lanzar 60 tiendas más para terminar el año con 986 sucursales. [9]
En 2019, se informó que hay al menos 900 tiendas de servicio completo en Filipinas, [9] 6 en Tailandia, 10 en California y 1 en Nevada, Estados Unidos, y 2 en Canadá. [3]
La panadería Goldilocks Bakeshop debe su nombre a Ricitos de Oro, un personaje del cuento de hadas Ricitos de Oro y los tres osos, para que los niños y sus madres pudieran recordar el nombre de la cadena con mayor facilidad. El nombre también sugiere las palabras "oro" y "suerte", que los fundadores consideraban de buen augurio. El nombre fue sugerido por la hermana de los fundadores, María Flor. [1] [3] [4]
En 2010, Goldilocks experimentó un cambio de marca completo. [1]
