Haven Brothers Diner en Providence, Rhode Island, es uno de los restaurantes sobre ruedas más antiguos de Estados Unidos y fue fundado en 1893 (aunque su camión dice 1888) como un carro de almuerzo tirado por caballos. [1]
En 1888, [2] la inmigrante viuda Anne Philomena Haven (1842-1912) fundó el negocio de la cafetería con las ganancias de la póliza de seguro de vida de su marido Patrick. El "carrito de comida" (como lo llamaba la familia) se compró en Worcester, Massachusetts, originalmente un carro tirado por caballos. Su hija Catherine Gannon y el marido de Catherine, Dennis Gannon, continuaron dirigiendo el restaurante con la ayuda de sus hijos pequeños William y John. Dennis continuó dirigiendo el negocio hasta que se lo vendió a sus hijas Catherine, Anne, Tibertus y Marian. La familia Haven finalmente vendió el negocio en 1953 a la familia Mollicone, y los propietarios posteriores incluyeron a Jack Ferry y la familia Giusti. [1] Todas las tardes a las 4:30, el propietario empuja el vagón restaurante Fred W. Morse de 1949 (el tercer vagón en la historia del restaurante) hasta la esquina de las calles Dorrance y Fulton junto al Ayuntamiento de Providence y la Plaza Kennedy . [3] Después del cierre, el restaurante es trasladado a Federal Hill .
En algún momento de su historia, Haven Brothers se instaló en un lugar alejado de Providence. El 9 de abril de 2008, el restaurante fue llevado a Midtown Manhattan y estacionado afuera de los estudios NBC en 30 Rockefeller Plaza para el Today Show . Los presentadores Meredith Vieira y Matt Lauer habían trabajado en los estudios NBC 10 en Providence, a dos cuadras del tradicional local de Havens Brothers al lado del Ayuntamiento de Providence; cada uno lo había elegido como su restaurante antiguo favorito. [4]
En 2011, el restaurante apareció en el programa Man v. Food Nation del Travel Channel , presentado por Adam Richman .
