Joseph Remi Prudhomme (24 de abril de 1942 – 6 de diciembre de 1990) fue un jugador de fútbol americano de la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL) y la Liga Americana de Fútbol Americano (AFL). Asistió a la Universidad Estatal de Luisiana , donde fue tackle defensivo All-American en 1964 para los LSU Tigers .
A pesar de que se lesionó en 1965 y por eso no jugó para un partido de la temporada regular de los Bills, recibió un anillo de Campeonato de la Liga de Fútbol Americano para la temporada de 1965.
Prudhomme jugó para los Kansas City Chiefs de la AFL en 1968 y 1969, ganando así también un anillo del Campeonato de la AFL de 1969 y un anillo de la victoria de los Chiefs sobre los Minnesota Vikings de la NFL en el cuarto y último Juego del Campeonato Mundial AFL-NFL, mejor conocido como Super Bowl IV . En ese juego, recuperó un balón suelto de los Vikings en la yarda 19 de Minnesota para preparar la carrera de touchdown de cinco yardas de Mike Garrett . Más tarde jugó para los New Orleans Saints de la NFL en 1971 y 1972.
En 1972, Prudhomme se convirtió en el centro titular de los Bills, [1] jugando en 6 de 14 juegos, dividiendo el tiempo con John Matlock y reemplazando a Bruce Jarvis .