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escuelas de reifenstein

Enseñanza de química, Maidhof 1926
Estudiantes de Reifensteiner 1985 en la lechería Wittgenstein

Las escuelas Reifenstein ( en alemán : Reifensteiner Schulen ) eran las diversas escuelas de educación superior para mujeres asociadas con la Reifensteiner Verband .

El concepto fue iniciado por Ida von Kortzfleisch , una mujer noble prusiana y una de las primeras feministas alemanas. Reifenstein se refiere a Reifenstein en Eichsfeld , un municipio de Turingia y sede de la primera escuela permanente. De 1897 a 1990, la Reifensteiner Verband operó unas 15 escuelas propias y cooperó con otros operadores. Alrededor de 40 wirtschaftliche Frauenschulen , escuelas económicas para mujeres rurales, estaban conectadas al concepto y movimiento Reifenstein. La asociación y sus revistas proporcionaron una red de antiguos alumnos y un servicio de colocación laboral, además de fortalecer la economía doméstica  ( Ecotrofología ) como disciplina académica y fueron importantes para el asesoramiento al consumidor y los servicios sociales rurales en general. Alrededor de 90.000 mujeres siguieron cursos de educación superior. Algunos de los exalumnos, como Käthe Delius, Marie-Elisabeth Lüders y Freya von Moltke, desempeñaron un papel importante en la educación superior alemana y en la sociedad alemana en general.

Fondo

Clases de lavandería en 1935

Bajo el Imperio alemán hasta principios del siglo XX, los servicios domésticos desempeñaron un papel central en el empleo de las mujeres. En lugar de una formación sistemática como en el sistema dual de educación profesional, la educación de las mujeres en el campo se desarrolló a menudo siguiendo un principio de formación en el trabajo. Los jóvenes de esta época a menudo adquirían habilidades en las escuelas de invierno y en diversas instituciones educativas profesionales. La educación de las mujeres rurales se consideró un sector problemático y sus deficiencias fueron un tema principal de los primeros movimientos de mujeres.

Un doctorado de 1913 de Joachim Kramer sobre la educación familiar en Alemania se refiere a los aspectos de reforma en curso. La década de 1870 vio algunos avances; Las primeras escuelas de invierno fueron fundadas por la Badische Frauenverein, fundada por la princesa Luisa de Prusia en el estado de Baden. [1] Si bien las escuelas de invierno perdieron su importancia frente a las escuelas permanentes en Baden ya antes de la Primera Guerra Mundial, en los años 20 ganaron importancia en Baviera . Kramer comparó la situación alemana y el estado de la educación familiar en el extranjero: Suiza, Bélgica y Austria tenían escuelas de invierno; La educación austriaca para las mujeres rurales estaba comparativamente atrasada y Suiza tomó una posición de liderazgo. En Francia, las tareas del hogar eran un tema en las escuelas primarias, pero no formaban parte de la educación superior. Según Kramer, Iowa y el estado de Nueva York en Estados Unidos eran entonces líderes en este campo. [2]

El equipamiento técnico y la tecnología de que disponían los hogares cobraron importancia en el siglo XIX. Según Hans Jürgen Teuteberg , la literatura doméstica empezó entonces a dirigirse a las mujeres. Obras anteriores, como Hausväterliteratur ( libros de Hlaford , un tipo de literatura económica temprana alemana) se referían al pater familias , jefes masculinos y nobles de hogares rurales más grandes. En la segunda mitad del siglo XIX, las mujeres -como madres o amas de casa- eran percibidas y atendidas. [3] El nuevo papel del ama de casa como cabeza de familia se consideró primero como un avance positivo y sólo después se consideró negativo "cómo se estaban haciendo amas de casa". [4]

Ida von Kortzfleisch

Las clases de cocina proporcionaron las comidas para todos los estudiantes. Oberkirchen 1960

En 1894, Ida von Kortzfleisch publicó un artículo en el periódico berlinés Tägliche Rundschau, titulado El servicio obligatorio femenino en la escuela de economistas para mujeres. Respondió a una serie de artículos del escritor Otto Leixner sobre la "cuestión femenina" en Alemania. Leixner detestaba el movimiento por los derechos de las mujeres (como Weiberrechtlerinnen ) y deploraba su supuesta falta de patriotismo. Kortzfleisch pidió establecer un año de servicio femenino, similar al Einjährige , un año de servicio militar para hombres graduados de escuelas secundarias. Ida von Kortzfleisch vinculó explícitamente sus esfuerzos con los derechos de las mujeres como ciudadanas del Kaiserreich. [5] La controversia se extendió por el establecimiento de una educación superior para mujeres en la wirtschaftliche Frauenschule.

Desarrollo

Reifensteiner Schule Nieder-Ofleiden, la primera promoción de 1898 con sus vestidos dominicales

Las primeras clases comenzaron en Ofleiden, pero poco después se trasladaron a Reifenstein. Los estados de Prusia otorgaron un reconocimiento oficial en 1909. [6] En 1913, la asociación Reifenstein fue admitida en el Bund Deutscher Frauenvereine . El origen conservador y básicamente protestante no impidió la cooperación con la Jüdische Frauenbund (Asociación de mujeres judías), que en 1926 fundó una escuela judía Reifenstein en Wolfratshausen.

Beinrode en los años 30

La asociación Reifenstein y sus escuelas fueron incluidas en el Reichsnährstand en 1934. La nobleza de varios alumnos y la estrecha conexión con la iglesia protestante provocaron algunos enfrentamientos con el régimen.

Chattenbühl en los años 60

Bad Weilbach, Chattenbühl, Obernkirchen, Wittgenstein y Wöltingerode reabrieron sus puertas en 1946 en las zonas de ocupación occidentales. Las partes orientales pasaron a ser propiedad estatal en 1947. Algunas escuelas en el extremo oriental de Prusia, como por ejemplo la Landfrauenschule Metgethen, fueron destruidas al final de la guerra. En los años 60 se produjeron cambios importantes en el concepto, por ejemplo, el fin del traje de doncella obligatorio. El primer estudiante varón fue admitido en 1980. Las dos últimas escuelas cerraron en los años 90 y ahora forman parte de una organización juvenil protestante.

Trivialidades

Marie-Elisabeth Lüders informó sobre las burlas de amigos berlineses sobre el entorno rural y el entorno de las escuelas. Carry Brachvogel proporcionó material para mejorar los conocimientos domésticos en Baviera. Lamenta la falta de una cocina de calidad en el Estado Libre de Baviera y espera algunas mejoras mediante cursos de formación impartidos por profesores formados en las escuelas de Reifenstein. [7] El Bayerische Kochbuch (Libro de cocina bávaro), un artículo doméstico todavía famoso, no trata sobre menús bávaros específicos, sino que se basa en la experiencia de la escuela de Miesbach. [7]

Alumnos famosos

Lista de escuelas

La tabla contiene escuelas propiedad de Reifensteiner Verband. Otras 25 escuelas se han asociado con el concepto Reifenstein, entre ellas una escuela en Stift Finn en Estonia (1922-1939) y Lehrfarm (granja de formación) Brakwater , cerca de Windhuk en la entonces colonia alemana de Südwestafrika ( Namibia ). El nombre de Maid (en alemán antiguo, señorita o doncella) hace referencia al acrónimo M ut, Ausdauer , I dealismus und Demut (Coraje, perseverancia, idealismo y humildad). Los símbolos que porta la Doncella son valiosos objetos de colección, aunque algunos intentaron relacionarlos con las Arbeitsmaiden del Reichsarbeitsdienst nazi , pero no están relacionados de ninguna manera.

Otras lecturas

Estudios y documentos históricos.

Publicaciones

Estudios recientes

enlaces externos

Referencias

  1. ^ Kramer, pag. 30–35
  2. ^ Kramer, 1913, § 11: Ländlich-hauswirtschaftliche Unterrichtsvorkehrungen im Auslande, p. 110-115
  3. ^ Hans Jürgen Teuteberg, «Von der Hausmutter zur Hausfrau. Küchenarbeit im 18./ 19. Jahrhundert in der zeitgenössischen Hauswirtschaftsliteratur», en: Hans Jürgen Teuteberg (Ed.) Die Revolution am Esstisch: neue Studien zur Nahrungskultur im 19.-20. Jahrhundert, Franz Steiner Verlag, 2004, ua S. 116-119
  4. ^ Britta Oehlke, Wo Hausfrauen gemacht werden...Nordwestdeutsche Haushaltungsschulen und deren Einflüsse und Wirkungen vom ausgehenden 19. bis Mitte des 20. Jahrhunderts. Dortmund: Wulff (2004), Univ., Diss., 2003. Münster (Westfalen),
  5. ^ Ambos títulos en Ortrud Wörner-Heil: Adelige Frauen als Pionierinnen der Berufsbildung: die ländliche Hauswirtschaft und der Reifensteiner Verband kassel college press GmbH, 2010, S. 245-246, Wörner-Heil cita a Leixners Titel Zur Frauenfrage en Deutschland 1893, ver Tägliche Rundschau del n. 220
  6. ^ Ortrud Wörner-Heil: Frauenschulen auf dem Lande 1997, págs. 26-31
  7. ^ ab Hans Kratzer: Sauguad. Das Bayerische Kochbuch gibt es seit 100 Jahren. Es spiegelt Küchen- und Technikgeschichte, Sprache und Zeitgeist más amplio. Und kochen lernt man damit auch. , en: Süddeutsche Zeitung , nr. 244, 23. Octubre de 2015, p. R15.
  8. ^ Gisa und Bernhard von Barsewisch: Bei den „Edlen Gänsen“ zu Tisch - Vom Kochen und Leben in märkischen Gutshäusern, Ein Zeitbild mit alten Rezepten, Herausgegeben vom Förderverein Schloß-Museum Wolfshagen e. V. L&H Verlag, Berlín, 2. Auflage, ISBN  978-3-939629-08-5
  9. ^ "Staatsanzeiger BW: Ruth Steiner (1879 a 1955)". http://www.staatsanzeiger.de . Archivado desde el original el 5 de octubre de 2016 . Consultado el 10 de agosto de 2016 .